วันที่ 28 มีนาคม 2568 รองศาสตราจารย์ ดร.พสิษฐ์ ภควัชร์ภาณุรัตน์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล รองศาสตราจารย์ ดร.ธัญญ์นลิน วิญญูประสิทธิ์ รองผู้อำนวยการสถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (INT) และรองศาสตราจารย์ ดร.ณัฏฐวี เนียมศิริ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล คณะกรรมการโครงการ SPACE-F พร้อมด้วยผู้แทนจากหน่วยงานพันธมิตร ได้แก่ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) และบริษัท เนสท์เล่ ภูมิภาคอินโดไชน่า เข้าร่วมรับฟังการนำเสนอผลงานของ Startup 20 ทีม ที่ผ่านเข้าสู่รอบสุดท้ายภายใต้โครงการ SPACE-F Incubator รุ่นที่ 6 เพื่อติวเข้มในการพัฒนาต่อยอดไอเดียสู่ผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่สอดคล้องกับเทรนด์ใหม่ ๆ ในตลาดอุตสาหกรรมอาหารโลก และเตรียมความพร้อมในการระดมเงินทุนในระดับ Series A และ Seed Funding พัฒนาธุรกิจให้ประสบความสำเร็จในระดับสากล ณ Fourpoint by Sheraton Ploenchit
สำหรับโปรแกรมบ่มเพาะผู้ประกอบการ (Incubator Program) Startup จะได้รับคำแนะนำในการสร้างและปรับปรุงแผนธุรกิจ จากผู้เชี่ยวชาญจากภาคเอกชนในประเทศไทยและต่างประเทศ และรุ่นพี่ Startup ในโครงการ รวมถึงอาจารย์และนักวิจัยที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านให้คำปรึกษาและสนับสนุนด้านเทคโนโลยี พื้นที่ และสิ่งอำนวยความสะดวกเป็นระยะเวลากว่า 6 เดือน
โดยในรุ่นที่ 6 มี Startup เข้ารอบทั้งหมด 20 ทีม จาก 9 ประเทศ ได้แก่ ไทย สิงคโปร์ จีน สหรัฐอเมริกา สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ อังกฤษ อินเดีย อิสราเอล ตุรเคีย โดยมี Startup จากมหาวิทยาลัยมหิดล 2 ทีม ได้แก่ ทีม SmartHealF นำโดย ศาสตราจารย์ นายแพทย์จุมพล วิลาศรัศมี ภาควิชาศัลยศาสตร์ และศูนย์พัฒนานวัตกรรมทางการแพทย์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี (MIND Center) มหาวิทยาลัยมหิดล ซึ่งพัฒนาเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ที่ผสมผสานเข้ากับข้อมูลเชิงลึกจากทั้งการแพทย์และวิทยาศาสตร์การอาหารสำหรับผู้ป่วย ในการช่วยประเมินสภาพการหายจากบาดแผล คาดการณ์ภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้น พร้อมแนะนำโภชนาการส่วนบุคคล เพื่อให้ร่างกายฟื้นตัวจากการบาดเจ็บได้รวดเร็วขึ้น และทีม Bionano solution นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.กัลยา เกตุวงศา ภาควิชาชีวเคมี จากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ผู้พัฒนา NanoBoozt เทคโนโลยีนาโนแคปซูล ที่สามารถเปลี่ยนวิตามิน สารสกัดจากพืช หรือสารสกัดอื่น ๆ ที่มีความเสถียรและละลายน้ำได้ต่ำ ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงพร้อมความสามารถในการดูดซึมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีขึ้น
ข้อมูลและภาพโดย คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
