วันที่ 17 พฤศจิกายน 2568 อาจารย์ แพทย์หญิงมนทกานติ์ โอประเสริฐสวัสดิ์ รองอธิการบดีฝ่ายโครงการจัดตั้งวิทยาเขตนครสวรรค์ มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นประธานเปิดโครงการอบรม “การเพิ่มศักยภาพการเลี้ยงผึ้งและชันโรงเพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์สุขภาพด้วยเทคโนโลยี IoT” ประจำปีงบประมาณ 2568 โดยมี สิบเอกพิทยา นาคกุญชร รองปลัด อบจ.นครสวรรค์ เป็นตัวแทน พล.ต.อ.สมศักดิ์ จันทะพิงค์ นายก อบจ.นครสวรรค์ ร่วมเป็นเกียรติในพิธี ณ ห้องประชุมนิภาธรรมวงศ์ อาคารวิทยาศาสตร์เอนกประสงค์ โครงการจัดตั้งวิทยาลัยนครสวรรค์
มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตนครสวรรค์ จัดอบรมโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ หลักสูตรประกาศนียบัตร Non Degree มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาศักยภาพคนพิการและประชาชนทั่วไปให้สามารถเลี้ยงผึ้งและชันโรงตามมาตรฐาน ถ่ายทอดความรู้ด้านการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ผึ้งและสมุนไพรเพื่อสุขภาพ พร้อมสร้างทักษะการใช้เทคโนโลยี IoT และ AI ในการจัดการฟาร์มผึ้งและชันโรง ภายหลังพิธีเปิดมีการปฐมนิเทศและบรรยายหัวข้อสำคัญ เช่น สถานการณ์ผึ้งในปัจจุบัน ความสำคัญของผึ้งและชันโรงต่อระบบนิเวศและอุตสาหกรรม รวมถึงความปลอดภัยในการใช้อุปกรณ์และปฏิบัติงานด้านการเลี้ยงผึ้ง ผู้เข้าร่วมอบรมได้รับทั้งความรู้ภาคทฤษฎีและการแลกเปลี่ยนประสบการณ์จากผู้เชี่ยวชาญ
