Page 8 - MU_12Dec67

8 มหิดลสาร ๒๕๖๗ December 2024

ม.มหิ่ดล-ม.เกษตรื่ฯ-ม.พื่ะเยา-INRAE

วิจัยีสารสกัดสมุนไพัรกำาจัดหนอนกระท่้

หวังข้ยีายีผู้ลชี�วยีเกษต์รชีุมชีน

ส่ัมีภาษณ์ และเข่ยนข่าวิโด็ย ฐิต่ินวิต่าร ด็ิถู่การุณ
ภาพจากผู้ให้ส่ัมีภาษณ์

ในช่วิงของการเปั็นหนอนแมีลงโด็ยที่ั�วิไปั นานาชาต่ิ “Pest Management Science” จาก
จะต่้องกินอาหารในปัริมีาณมีากก่อนหยุด็กิน การวิิจัยร่วิมีกับ มีหาวั์ทู้ย์าลัย์เกษตรศาสตร์ และ
เมีื�อกลายเปั็นด็ักแด็้ จนอาจส่่งผลให้ได็้ผลิต่ผล มีหาวั์ทู้ย์าลัย์โกตดาซู้ร์ สาธิ์ารณรัฐฝรั�งเศส
ที่างการเกษต่รที่่�ไมี่ส่มีบูรณ์ ซึ่ึ�งหากเกิด็เพ่ยง ภายใต่้ทูุ้น Franco - Thai ส่นับส่นุนโด็ย
เล็กน้อย อาจยังคงที่ำาให้ผู้บริโภคที่่�ใส่่ใจต่่อสุ่ขภาพ สถีานเอกอัครราชทู้้ตฝรั�งเศสประจำาประเทู้ศไทู้ย์
พึงพอใจ เนื�องจากลักษณะของใบพืชผักที่่�ถููก และ กระทู้รวังการอุดมีศึกษา วั์ทู้ย์าศาสตร์ วั์จัย์
หนอนกัด็กินจนเปั็นรู และเวิ้าแหวิ่งเพ่ยงเล็กน้อย และนวััตกรรมี
อาจหมีายถูึงที่่�มีาจาก “แปลงผัักปลอดสารเคมีี” เพื�อ “ซูับนำาตา” ชาวิส่วินผักกะหลำาปัี
แต่่หากเกิด็เปั็น “การแพร่ระบาด” ของ ชาวิไร่ฝ่้าย ชาวิไร่ข้าวิโพด็ รวิมีที่ั�งชาวินา ฯลฯ
“หนอนกระทู้้�ผััก” (Spodoptera litura) ที่่�มี่ ที่่�ต่้องเส่่ยหายจากกองที่ัพ “หนอนกระทู้้�ผััก”
เปั็นจำานวินมีากจนเกินไปั อาจหมีายถูึง “นำาตา ที่่�ที่ำาลายพืชผลโด็ยไมี่ที่ันต่ั�งต่ัวิ ด็้วิยวิิธี่การ
ของเกษตรกร” ที่่�ต่้องพบกับควิามีเส่่ยหาย ที่่�ที่ั�งปัลอด็ภัยต่่อสุ่ขภาพของผู้บริโภค และเปั็น
อย่างใหญิ่หลวิงที่างเศรษฐกิจ มีิต่รต่่อส่ิ�งแวิด็ล้อมี โด็ยมี่แผนที่ด็ลองส่กัด็ส่าร
รื่องศาสุตรื่าจารื่ย์ ดรื่.ศักด่�สุ่ทีธ์่� นพื่เสุถีียรื่
รองศาสตราจารย์์ ดร.ศักด์�ส์ทู้ธิ์์� นพเสถีีย์ร จากส่มีุนไพรในที่้องถูิ�น ยกต่ัวิอย่าง ๒ ชนิด็ อาจารยี์ประจำาหลักส่ต์รวิทยีาศาสต์รมหาบัณฑิิต์
สาข้าวิชีาเทคโนโลยีีเกษต์รและสิ�งแวดล้อม
อาจารย์ปัระจำาหลักสู่ต่รวิิที่ยาศาส่ต่รมีหาบัณฑ์ิต่ ได็้แก่ “ผัักหวัานป่า” (Melientha suavis) โครงการจัดต์ั�งวิทยีาเข้ต์นครสวรรค์ มหาวิทยีาลัยีมหิดล
ส่าขาวิิชาเที่คโนโลย่เกษต่รและส่ิ�งแวิด็ล้อมี “วั่านนำา” (Acrorus calamus) ต่ามีลำาด็ับ
โครงการจัด็ต่ั�งวิิที่ยาเขต่นครส่วิรรค์ มีหาวิิที่ยาลัย ซึ่ึ�งในลำาด็ับแรกที่่�ปัรากฏผลแล้วิในระด็ับ
มีหิด็ล นับเปั็นหนึ�งในควิามีภาคภูมีิใจของ ห้องปัฏิบัต่ิการ ได็้แก่ “ผัักหวัานป่า” ซึ่ึ�งได็้นำามีา
มีหาวิิที่ยาลัยมีหิด็ล ในฐานะ “ปัญญาของแผั่นด์น” ส่กัด็ด็้วิย “เมีธิ์านอล” (Methanol) จนได็้ส่าร อย่างไรก็ด็่ ผลการที่ด็ลองไมี่ได็้ส่ิ�นสุ่ด็เพ่ยง
ต่ามีปัณิธีานของมีหาวิิที่ยาลัยมีหิด็ล จากผัลงาน “คร์สเซูอร์อัล” (Chrisoeriol) ที่่�ให้ควิามีเผ็ด็ร้อน แค่ปัระส่ิที่ธีิภาพในการกำาจัด็ศัต่รูพืช ที่่มีวิิจัยยังได็้
นวััตกรรมีทู้างการเกษตรกำาจัดหนอนกระทู้้�ผััก แล้วิจึงนำามีาที่ด็ส่อบกำาจัด็หนอนกระทีู่้ผัก ที่ั�งด็้วิย มีุ่งศึกษาถูึง “ควัามีปลอดภััย์” จาก “การเป็น
(Common Cutworm) ที่่�ยังคงคุณค่าของ วิิธี่การฉ่ด็พ่นที่่�หนอนกระทีู่้ผักโด็ยต่รง และใช้จุ่มี พ์ษต่อมีนุษย์์” ด็้วิย และจะมี่การนำาส่ารส่กัด็
“แปลงผัักปลอดสารเคมีี” จากสารกำาจัดศัตร้ อาหารหนอนกระทีู่้ผัก ในระด็ับควิามีเข้มีข้น “คร์สเซูอร์อัล” ไปัที่ด็ส่อบต่่อใน “ปลาซู์วั”
พืชทู้ี�ได�จากการสกัดพืชสมีุนไพรในทู้�องถี์�น ที่่�แต่กต่่างกัน พบวั่าสามีารถีกำาจัดหนอนกระทู้้� ซึ่ึ�งเปั็นส่ัต่วิ์ที่่�มี่กระด็ูกส่ันหลังเช่นเด็่ยวิกับมีนุษย์
โด็ยได็้รับการต่่พิมีพ์แล้วิในวิารส่ารวิิชาการ ผัักได�ดีมีาก ต่ลอด็จนยังได็้ที่ด็ส่อบ “การดื�อย์า” จาก
หนอนกระทีู่้ผักที่่�รอด็ช่วิิต่จากการที่ด็ส่อบ
มีาศึกษาผลระยะยาวิเพื�อการพัฒนาอย่างยั�งยืน
ซึ่ึ� งส่อด็คล้ องกั บการเปลี�ย์นแปลงของ
สภัาพภั้มี์อากาศ (Climate Change) ตามี
เป้าหมีาย์ SDG13 แห่งสหประชาชาต์ ที่่�รอ
การค้นพบผลกระที่บที่่�อาจเกิด็เปั็นการด็ื�อยา
ของหนอนกระทีู่้ผักต่่อไปัอ่กด็้วิย
ทู้ีมีวั์จัย์พร�อมีมีอบองค์ควัามีร้� เพื�อช่วัย์เหลือ
เกษตรกร โดย์ไมี่ได�มีุ่งหวัังส้่เช์งพาณ์ชย์์
เป็นหลัก เช่นเด็่ยวิกับการที่ด็ลองที่่�ขยายผลสู่่
การที่ด็ลองกับส่ารส่กัด็จากพืชส่มีุนไพร “วั่านนำา”
(Calamus Root) และ “สะค�าน” (Piper
Interruptum Opiz) ในก้าวิต่่อๆ ไปั ก่อนที่่�จะได็้
ถู่ายที่อด็เที่คโนโลย่สู่่ชุมีชน เพื�อปัระโยชน์ในการ
พึ�งพาต่นเองอย่างยั�งยืนต่่อไปั

Research Excellence