Page 21 - MU_6June64

June 2021 มหิดลสาร ๒๕๖๔ 21

ม.มหิิดล คิดค้นนวัตกรรม

นำ�ายาบ้วนปากจัากสารสกัดข้้าวไทึย

เพ่�อผูู้�ป่วย์สูงอาย์ุทัี�มีปัญิหาโรื่คในช่องปากและ
ต่อย์อดนวัตกรื่รื่มเพ่�อลดผู้ลข�างเคีย์งจากการื่
รื่ักษ์าโรื่คมะเรื่็งศีรื่ษ์ะและลำาคอ

สัมภำษณ์และเข้ียนข้่ำวโดย ฐิติรัตน์ เดช้พรหม
ภำพจำกผู่้ให้สัมภำษณ์

จำกกำรศึกษำพบว่ำผู่้ป่วยสูงอำยุมักมีครำบจุลินทรีย์เกำะที�
รื่องศาสตรื่าจารื่ย์์ ดรื่. ทัันตแพทัย์์หญิิงศรื่ัญิญิา ตันเจรื่ิญิ
ง่ำมรำกฟื้้น ซีึ�งท�ำควำมสะอำดได้ยำกมำกกว่ำผู่้ป่วยปกติ นอกจำก
หัวหน้ำภำควิช้ำเภสัช้วิทยำ คณะทันตแพทยศำสตร์
กำรแปรงฟื้้น เหงือก และลิ�นแล้ว กำรใช้้นำำยำบ้วนปำกที�เหมำะสม มหำวิทยำลัยมหิดล
ร่วมกับ กำรขู้ดหินนำำลำย และเกลำรำกฟื้้นโดยทันตแแพทย์ จะช้่วย
ท�ำให้กำรท�ำควำมสะอำดทั�วถึงข้ึ�น ในผ่่้ป�วยสิ่่งอายุท่�ไม�สิ่ามารื่ถ ได้ถ่งความปลอดภัยของผ่ล่ตภัณฑ์์ท่�ผ่ล่ตจากสิ่ารื่สิ่กัดข้าวไทย
แปรื่งฟั้นได้ถนัด เน่�องจากขาดทักษะในการื่จับแปรื่งสิ่่ฟั้น หรื่่อ ท่�ปล่กแบบอ่นทรื่่ย์ (Organic) ซึ่่�งไรื่้สิ่ารื่เคม่เจ่อปน และผ่�านมาตรื่ฐิาน
ผ่่้ท่�ม่โรื่คทางสิ่ายตา ทำาให้เก่ดพยาธ์่สิ่ภาพในช�องปากตามมา เช�น สิ่มาพันธ์์เกษตรื่อ่นทรื่่ย์นานาชาต่ (International Federation
การื่เก่ดโรื่คปรื่่ทันต์อักเสิ่บเรื่่�อรื่ัง ม่กล่�นปาก การื่เก่ดเช่�อรื่าใน of Organic Agriculture Movements - IFOAM) ซึ่่�งใช้ตรื่วจ
ช�องปาก ปากแห้ง เหง่อก และเย่�อบุช�องปากบาง ง�ายต�อการื่รื่ะคาย รื่ับรื่องเกษตรื่อ่นทรื่่ย์ทั�วโลก โดยเป็นกำรใช้้เทคโนโลยี “แกล้งข้าว”
เค่อง เก่ดแผ่ลในช�องปากได้ง�าย การื่ใช้นำายาบ้วนปากท่�ม่สิ่�วนผ่สิ่ม ซีึ�งเป็นศำสตร์พระรำช้ำที�ใช้้หลักกำร “เปียกสิ่ลับแห้ง” กำรลอก
ของสิ่ารื่สิ่กัดธ์รื่รื่มชาต่ท่�ม่ฤทธ์่�ฆ่�าเช่�อโรื่คในช�องปาก และต้าน หญ้ำบำงส่วนออกจำกร่องนำำในแปลงนำ เพื�อให้สะดวกต่อกำร
การื่อักเสิ่บ รื่�วมกับการื่ข่ดห่นนำาลายและเกลารื่ากฟั้น จ่งเป็น ระบำยข้องนำำ โดยไม่ต้องใช้้ยำฆ่่ำหญ้ำ และเป็นมิตรต่อสิ�งแวดล้อม
ความหวังใหม�ในการื่ป้องกันและบรื่รื่เทาโรื่คดังกล�าว จากการื่ทดสิ่อบให้ผ่่้ป�วยสิ่่งอายุทดลองบ้วนปากด้วยนำายา
กว่ำ ๑๐ ปีที�ได้ทุ่มเทศึกษำวิจัยเรื�องกำรพัฒนำนวัตกรรมนำำยำ บ้วนปากจากสิ่ารื่สิ่กัดข้าวไทยภายในรื่ะยะเวลา ๓ เด่อนพบว�า
บ้วนปำกจำกสำรสกัดข้้ำวไทยอย่ำงครบวงจร ตั�งแต่ต้นนำำ ไปจนถึง ผ่่้ป�วยสิ่่งอายุไม�ม่อาการื่แสิ่บปาก รื่่้สิ่่กชุ�มช่�นในลำาคอ และช้่องปำก
ปลำยนำำ โดยได้มีควำมร่วมมือกับ ทันตแพทย์หญี่่งจ่นตนา โพคะ รวมทั�งมีควำมพอใจในรสช้ำติข้องนำำยำบ้วนปำกที�มีกลิ�นสมุนไพร
รื่ัตน์ศิ่รื่่ และทีมงำนผู่้วิจัย รวมถึงภำคเอกช้นช้่วยผ่ลักดันสู่ตลำด และเมื�อทดสอบด้วยเครื�องวัดกลิ�นปำกพบว่ำ ผ่่้ป�วยสิ่่งอายุม่กล่�น
รื่องศิาสิ่ตรื่าจารื่ย์ ดรื่.ทันตแพทย์หญี่่งศิรื่ัญี่ญี่า ตันเจรื่่ญี่ หัวหน้ำ ปากลดลง ซึ่่�งท่มว่จัยกำาลังต�อยอดพัฒนาผ่ล่ตภัณฑ์์ชน่ดต�างๆ
ภำควิช้ำเภสัช้วิทยำ คณะทันตแพทยศำสตร์ มหำวิทยำลัยมหิดล ท่�ใช้ในช�องปาก เพ่�อช�วยลดการื่เก่ดเย่�อบุอ�อนภายในช�องปาก
พบว่ำ ข้้ำวไทยพันธุ์ต่ำงๆ ที�มีสี หรือ รงควัตถุ สำมำรถน�ำมำเป็น อักเสิ่บ รื่วมถ่งอาการื่ปากแห้ง ซึ่่�งเป็นผ่ลข้างเค่ยงจากการื่รื่ักษา
วัตถุดิบในกำรพัฒนำเป็นโภชนเภสิ่ัชภัณฑ์์ (Nutraceutical) ที�น�ำ โรื่คมะเรื่็งศิ่รื่ษะและลำาคอต�อไป
เอำสำรสกัด ซีึ�งมีคุณสิ่มบัต่ในการื่ต้านอนุม่ลอ่สิ่รื่ะ ฆ่�าเช่�อโรื่ค และ ที�ผ่่ำนมำ ผ่ลงำนวิจัยสร้ำงสรรค์นวัตกรรมจำกสำรสกัดข้้ำวไทย
ป้องกันการื่เก่ดเย่�อบุอ�อนภายในช�องปากอักเสิ่บ ซึ่่�งเป็นผ่ลข้างเค่ยง ดังกล่ำว ได้รับกำรตีพิมพ์ในวำรสำรวิช้ำกำรช้ั�นน�ำระดับนำนำช้ำติ
จากการื่รื่ักษาโรื่คมะเรื่็งศิ่รื่ษะและลำาคอ ด้วยการื่ฉายรื่ังสิ่่ หรื่่อ แล้วรวม ๓ ฉบับ และได้ยื�นจดทรัพย์สินทำงป้ญญำ จ�ำนวน ๔ เรื�อง
ได้รื่ับยาเคม่บำาบัด มำพัฒนำเป็นนำำยำบ้วนปำกส�ำหรับผู่้ป่วยสูง ผ่่ำนกำรด�ำเนินกำรโดย สถำบันบริหำรจัดกำรเทคโนโลยีและ
อำยุที�มีป้ญหำโรคในช้่องปำก ที�มีควำมปลอดภัย และมีสรรพคุณ นวัตกรรม (iNT) มหำวิทยำลัยมหิดล และก�ำลังอยู่ในระหว่ำงกำร
ที�เหมำะกับผู่้สูงอำยุ โดยเป็นการื่บ่รื่ณาการื่องค์ความรื่่้ทางด้าน ข้อเครื�องหมำยรับรองจำก ส�ำนักงำนคณะกรรมกำรอำหำรและยำ
เกษตรื่ศิาสิ่ตรื่์ เภสิ่ัชศิาสิ่ตรื่์ และทันตแพทยศิาสิ่ตรื่์ มาเพ่�มม่ลค�า (อ.ย.) ก่อนวำงตลำดในเดือนตุลำคม ๒๕๖๔ นี�
ทางเศิรื่ษฐิก่จให้กับข้าวไทยซึ่่�งเป็นพ่ชเศิรื่ษฐิก่จหลักของไทย มา จำกกำรค�ำนวณมูลค่ำข้องกำรน�ำข้้ำวไทยมำเป็นวัตถุดิบใน
แปรื่รื่่ปให้เก่ดปรื่ะโยชน์อย�างมหาศิาล กำรดัดแปลงให้เป็นงำนวิจัยนี� พบว่ำ สำมำรถเพิ�มมูลค่ำข้องข้้ำวไทย
นวัตกรื่รื่มนำายาบ้วนปากท่�ได้ค่ดค้นข่�นน่� ม่ปรื่ะโยชน์เพ่�อ ได้มำกข้ึ�นถึง ๔๐ เท่ำ โดยเป็นกำรช้่วยเหลือเกษตรกรช้ำวนำไทย
ป้องกัน และบรื่รื่เทาโรื่คปรื่่ทันต์อักเสิ่บสิ่ำาหรื่ับผ่่้ป�วยสิ่่งอายุท่�ไม� ซีึ�งเปรียบเหมือนกระดูกสันหลังข้องช้ำติ ให้มีสุข้ภำวะที�ดีจำกกำร
สิ่ามารื่ถแปรื่งฟั้นได้ทั�วถ่ง ซึ่่�งนอกจากนวัตกรื่รื่มนำายาบ้วนปาก ท�ำเกษตรอินทรีย์ปลอดสำรเคมี พร้อมมีสถำนะทำงเศรษฐกิจที�ดีข้ึ�น
ท่�ได้ค่ดค้นข่�นน่� ม่สิ่ารื่สิ่กัดจากธ์รื่รื่มชาต่ท่�ม่ฤทธ์่�ในการื่ฆ่�าเช่�อโรื่ค จำกกำรท�ำให้ข้้ำวไทยได้มีคุณค่ำและมูลค่ำเพิ�มข้ึ�น ตลอดจน
และรื่ักษาอาการื่อักเสิ่บในช�องปากแล้ว ยังม่สิ่�วนทำาให้เก่ดความ เป็นกำรพัฒนำด้ำนสำธำรณสุข้ข้องประเทศช้ำติ นับเป็น “ภ่ม่ป้ญี่ญี่า
ชุ�มช่�นในช�องปากด้วย ซึ่่�งยังไม�ม่ผ่่้ใดเคยรื่่เรื่่�มมาก�อน ของแผ่�นด่น” ตำมปณิธำนข้องมหำวิทยำลัยมหิดลที�ได้สร้ำงสรรค์
จุดเด�นของนวัตกรื่รื่มนอกจากเป็นครื่ั�งแรื่กท่�ม่การื่พัฒนา องค์ควำมรู้เพื�อประโยช้น์ต่อประช้ำช้น และประเทศช้ำติได้อย่ำง
นำายาบ้วนปากเพ่�อผ่่้ป�วยสิ่่งอายุท่�ม่ป้ญี่หาโรื่คในช�องปาก ยังมั�นใจ แท้จริง