Page 5 - MU_5May66
P. 5
May 2023 มหิดลสาร ๒๕๖๖ 5
ม.มหิิดลวิิจ้ัยพบกระชุายขาวิยับยั�งแบคทีีเรีย
ก่อมะเรื่็งกรื่ะเพื่าะอาหารื่ เตรื่่ยั่มบุกตลาดโลก
ิ
์
สูัมภัาษณ และเข้ียนข้่าวโดย ฐ์ิตรัตน เดชพื่รหิม
์
ข้อบคุณภัาพื่จาก ECDD
ำ
้
ึ
ึ
ำ
ี
จากความสูาเร็จทผิ่านมาซ�งมหิาวิทยาลยมหิิดลไดผินกกาลง
ั
ั
�
่
สู่วนงานท�เกยวข้้องวิจยพื่ืชสูมุนไพื่รไทย และมีการตอยอดวิจยพื่ืช
ี
ี
ั
ั
�
้
สูมุนไพื่รไทยกระชายข้าวจนสูามารถคนพื่บฤทธิ�ยับยั�งแบคทีเรีย
ั
่
กอโรคมะเร็งในกระเพื่าะอาหิาร เตรียมสูร้างสููตรยา และระดมพื่ลง
ั
ั
เกษตรกรอจฉริยะ (smart farmers) จากท�วประเทศเพื่ื�อรองรับการ
ผิลตวัตถดบป้อนโรงงานอตสูาหิกรรมยา กอนข้ยายผิลสูตลาดโลก
ุ
่
ิ
ิ
ู
ุ
่
ุ
์
้
ู
ผู้้ชุ่วยศิาสิ่ตรื่าจารื่ย์ ดรื่.ศิภฤกษ บวรื่ภญโญ ผิอานวยการศูนย ์
ำ
่
่
ิ
ั
้
ความเปนเลศดานการคนหิาตวยา (ECDD) มหิาวทยาลยมหิดล
ิ
ิ
็
ั
้
ั
่
ึ
ไดเปดเผิยถงแผินการตอยอดวิจยพื่ืชสูมุนไพื่รไทยกระชายข้าว
้
ิ
ผู้้�ช่่วยั่ศึาสตรื่าจารื่ยั่์ ดรื่.ศึุภฤกษ์ บวรื่ภิญโญ
ู
ผิ้อานวยการศนย์ความเป็นเลศดานการคนหิาตวยา (ECDD) มหิาวิทยาลยมหิดล
ิ
ิ
ู
ั
ั
ำ
้
้
้
้
ั
่
่
โดย ศินย์ความเป็นเลศิดานการื่คนหาตวยา (ECDD) รับหินาท� ี
้
ั
ำ
ในการทาการทดลองในระดบหิลอดทดลอง และสูัตว์ทดลอง
รวมไปถงร่วมคดคนสููตรตารับ เพื่�อนาไปพื่ัฒนาเป็นผิลตภัณฑ์ ์
ำ
ำ
ิ
ึ
ื
ิ
้
ั
ั
้
ี
สูมุนไพื่ร หิรือยาสูมุนไพื่ร ภัายใตหิองปฏิบตการท�ไดมาตรฐ์าน
ิ
้
้
ิ
ั
่
พื่ร้อมท�งเป็นเหิมือน “แมที่ัพ” คอยวางแผินและควบคุมการ
้
่
้
จากที�ไดคนพื่บฤทธิ�ยับยั�งแบคทีเรียกอโรคมะเร็งในกระเพื่าะ ผิลตใหิไดตรงตามมาตรฐ์านการสูงออกกอนบกตลาดโลก
ุ
ิ
้
้
่
่
ั
้
่
่
อาหิารว่า เป็นความรื่่วมมอว่จยในเบ�องตน รื่ะหว่างคณิะ นอกจากการประสูานพื่ลงวิชาการจากภัายในมหิาวิทยาลย
ั
ั
ว่ที่ยาศิาสิ่ตรื่์ คณิะแพที่ยศิาสิ่ตรื่์โรื่งพยาบาลรื่ามาธ์่บด ่ มหิดลแลว ยังไดข้ยายความร่วมมือกบสูถาบันอดมศึกษาอน ไดแก ่
ิ
้
ุ
ื
้
้
ั
�
และสิ่ถาบันบรื่่หารื่จดการื่เที่คโนโลยและนวัตกรื่รื่ม (iNT) มหิาวิทยาลยราชภัฏิสูวนสูนนทา ซึ�งมีความเชี�ยวชาญในเรืองการ
ั
่
ุ
ั
ั
ั
�
ั
้
้
ุ
ั
มหาว่ที่ยาลยมหดล โดยไดรื่ับการื่สิ่นบสิ่นนดานทีุ่นการื่ศิึกษา ช่วยสูนบสูนนดานการสูารวจพื่�นท�เพื่าะปลูกและการพื่ัฒนาชมชน
่
ุ
ื
ุ
ี
ำ
้
ั
ั
่
้
ว่จย จากหนวยบรื่่หารื่และจดการื่ทีุ่นดานการื่เพ�มความ นอกจากน�น ยังจะไดร่วมงานกบองคกรตางๆ ในระดบ
ั
่
้
ั
ั
ั
์
่
ั
สิ่ามารื่ถในการื่แข่งขันของปรื่ะเที่ศิ (บพข.) รื่่วมกบ บรื่่ษที่ ประเทศ อาท กรมการแพื่ทย์แผินไทยและการแพื่ทย์ทางเลอก
ั
ื
ิ
ฟิารื่์ม่าเฮอรื่์เบ่ล จากด ในการื่พัฒนาสิ่ารื่สิ่กดจากกรื่ะชุายขาว กระทรวงสูาธารณสูุข้ และกรมป่าไม กระทรวงทรัพื่ยากร
ำ
ั
ั
้
้
่
่
�
ที่ผู้่านมาไดคนพบว่า พ่ชุสิ่มุนไพรื่ไที่ยกรื่ะชุายขาวมฤที่ธ์่� ธรรมชาตและสูิ�งแวดลอม ตอไปอกดวย
้
ิ
่
้
้
ี
่
่
ั
สิ่ามารื่ถยับย�งเชุ�อแบคที่เรื่่ย Helicobacter pylori โดยมงประสูานพื่ลงครั�งย�งใหิญ่ระหิว่างนกวิทยาศาสูตร์
ั
ิ
ุ
่
ั
่
กอโรื่คมะเรื่็งกรื่ะเพาะอาหารื่ไดในรื่ะดบหลอดที่ดลอง เกษตรกร และผิประกอบการข้องไทย คาดว่าจะสิ่ามารื่ถสิ่รื่้าง
ั
้
ู
้
ึ
่
้
มลคาตลาดไดสิ่งถง ๘,๖๐๐ ลานบาที่ภายใน ๓ ปี โดยม ่
่
่
้
�
ึ
ั
่
�
่
่
คเที่ยบ (benchmark) ถงรื่ะดบปรื่ะเที่ศิญปน ซี�งเป็นหนง
ุ
่
ึ
ึ
่
ในปรื่ะเที่ศิอตสิ่าหกรื่รื่มชุั�นนาของโลก
ำ
ุ
ี
ี
ิ
่
ื
ึ
ิ
สู�งท้าทายท�จะเกดข้�นตอไป คอ ทำาอย่างไรท�จะสูามารถ
ิ
ุ
ั
้
้
กระตนใหิ smart farmers จากท�วประเทศ เกดการแข้่งข้ัน
ในการปลูกพื่ืชสูมุนไพื่รไทยกระชายข้าวใหิไดตามมาตรฐ์าน
้
้
การผิลต GAP (Good Agricultural Practice)
ิ
�
ึ
่
ำ
ี
ั
ซงในสูวนนโครงการจดต�งวทยาเข้ตอานาจเจริญ
ั
�
ิ
มหิาวิทยาลยมหิดล จะร่วมเป็นสู่วนหินงในการสู่งเสูริม
ึ
ิ
ั
�
ิ
ิ
ุ
้
ุ
้
เกษตรกรชมชนเพื่�อรองรับการผิลตวัตถดบใหิไดมาตรฐ์าน
ื
่
ื
ดงกลาว เพื่�อมงสูเป้าหิมาย “สิ่มุนไพรื่ไที่ย สิ่มุนไพรื่โลก”
ั
่
ู
ุ
่
