Page 34 - MU_5May66
P. 34
34 มหิดลสาร ๒๕๖๖ May 2023
Softnews
์
ิ
ข้่าวโดย ฐ์ิตรัตน เดชพื่รหิม
้
ข้อมูลและภัาพื่จาก www.mahidol.ac.th และ FB: Mahidol University
ิ
ั
�
ี
มหิดลสูาร ฉบับวันท ๑ พื่ฤษภัาคม ๒๕๖๖ ตรงกบ “วันแรื่งงาน”
ั
(Labour Day) ซ�งเป็นวันท�ท�วโลกใหิความสูำาคญตอผิใช้แรงงาน
่
้
ู
้
ั
ี
ึ
ี
้
ิ
โดยเริ�มตนเฉลมฉลองครั�งแรกท�สูหิรัฐ์อเมริกา เม�อปี พื่.ศ. ๒๔๓๒
ื
้
(ค.ศ. ๑๘๘๙) หิรือ ๑๓๔ ปกอน โดยใชชอวา “เมย์เดย์” (May Day)
�
่
ี
่
ื
�
ี
ี
ในข้ณะท�ประเทศไทยเป็นท�กลาวถงครั�งแรกในสูมัยรัชกาลท ๘
ี
ึ
่
้
ิ
�
ี
ึ
�
ู
ั
ี
มหิดลสูารฉบับนจงมีบทความเกยวกบผิใช้แรงงานมาฝึาก
ี
ี
่
ั
้
กนคะ โดยจากการสูารวจประชากรร่น Gen Y ตอนปลาย - Gen และจากการสูำารวจดงกลาวยังพื่บอกว่า นอยรายท�จะใหิ ้
ุ
ำ
ั
่
ั
ั
่
ำ
ั
ุ
่
Z (ช่วงอายประมาณ ๑๕ - ๒๙ ปี) เม�อปี ๒๕๖๔ ท�ผิ่านมา นา ความสูาคญตอ “การื่ลงทีุ่นที่างสิุ่ขภาพ” ซึ�งเป็นปัจจยสูำาคญ
ื
ี
้
ึ
�
่
ั
่
�
ิ
ั
ั
ั
�
ี
ี
ั
ี
ี
ี
ตกใจทพื่บว่าคนสู่วนใหิญ่ในช่วงวัยดงกลาว ยินดท�จะทางาน ทสูุดท WHO บัญญตใหิเป็นอนดบหินงข้อง “ดชุนพฤฒพลง”
�
ำ
่
ั
่
ิ
้
่
�
ั
่
ั
ั
หินกแม้จะตองกนอยอย่างประหิยัด พื่ร้อมเผิชิญกบความเครียด ตดตามอานเรืองราวท�งหิมดไดจาก “ม.มหดลแนะ เกษยณิ
้
่
ิ
ู
ึ
้
่
�
�
ี
ั
ั
ั
่
่
้
�
ู
้
ั
และกดดน เพื่ือใหิไดอยในภัาวะ “เกษยณิไฟิลุก” (Financial อย่างย�งยน เรื่่องสิุ่ขภาพตองมาเป็นอนดบหนง” ท�บอกเลา
่
์
ิ
ั
่
์
Independent Retire Early - FIRE) หิรือการเป็นอสูระทางการ จากผิลงานวจยโดย รื่องศิาสิ่ตรื่าจารื่ย ดรื่.จงจตต ฤที่ธ์่รื่งค ์
ิ
ั
ิ
ำ
ั
�
ี
ุ
ี
เงินในช่วงวัยท�อายยังนอยใหิไดเร็วทสูุด หิรือเพื่ียงประมาณ ๓๕ อาจารย์ประจาสูถาบันวจยประชากรและสูังคม มหิาวิทยาลย
้
้
้
ิ
�
ี
่
ี
�
ิ
่
้
้
ำ
- ๔๐ ปี แตยังใหิคาตอบไม่ไดว่า “เกษยณิแลวจะไปที่ำาอะไรื่” มหิดล ในมหิดลสูาร ฉบับวันท ๑ พื่ฤษภัาคม ๒๕๖๖ นคะ
่
้
ั
ั
ิ
ี
ข้อแสูดงความยินดกบคณะวิทยาศาสูตร์ มหิาวิทยาลยมหิดล
ื
ั
ี
�
้
์
ำ
ทมีอาจารยนกวจย จานวน ๒ ท่าน สูร้างช�อเสูียงใหิกบคณะฯ
ิ
ั
ั
่
ั
ั
ิ
และมหิาวิทยาลยมหิดล จากการคว้าทีุ่นชุ่วยเหลอที่างดานว่จย
้
ว่ที่ยาศิาสิ่ตรื่์และเที่คโนโลย ครื่ั�งที่� ๒๙ พื่.ศ. ๒๕๖๕ เม�อเร็วๆ น ี �
ื
่
่
ผิลงานวจยแรก ไดแก “การื่ศิึกษาคณิสิ่มบตการื่กรื่ะ สู่วนอกผิลงานวจย ไดแก “การื่พัฒนาว่ธ์่สิ่ังเครื่าะห์แบบ
่
ั
ี
ั
่
ิ
้
ุ
ิ
่
ั
้
่
่
ุ
้
ตนการื่เจรื่่ญเตบโตของพ่ชุจากเชุ�อ Streptomyces อสิ่มมาตรื่ของสิ่ารื่ไครื่ัลอนที่รื่่ย์ที่ม่ฟิลออรื่่นอะตอมเป็นองค ์
่
่
่
�
spp. และผู้ลกรื่ะที่บตอไมโครื่ไบโอมบรื่่เวณิดนใกลรื่าก ปรื่ะกอบปรื่ะเภที่ gem-difluorinated spirooxindole-pyr-
่
้
่
ั
่
พ่ชุเพ�อการื่เกษตรื่แบบย�งยน” โดย ผู้้ชุ่วยศิาสิ่ตรื่าจารื่ย ์ rolidines เพ�อพัฒนาเป็นสิ่ารื่ตนแบบที่มฤที่ธ์่�ยับย�งมะเรื่็ง” โดย
่
่
่
้
ั
่
่
�
่
ำ
ดรื่.บังอรื่ศิ่รื่่ อนตรื่า ภัาควิชาเทคโนโลยชีวภัาพื่ รื่องศิาสิ่ตรื่าจารื่ย์ ดรื่.ดรื่ณิ สิ่้รื่ักรื่ัมย์ อาจารย์ประจาภัาควิชาเคม ี
ี
่
ุ
่
้
ู
้
ื
่
ผู้่้ชุ่วยศิาสิ่ตรื่าจารื่ย์ ดรื่.นฐพล ต�งสิ่ภ่ม รื่องผู้้อานวยการื่ พื่ร้อมใหิเข้้าไปศึกษาคนคว้า เพื่�อการเรียนร้ และทบทวนความ
ุ
่
ำ
ั
ั
�
ี
ั
ี
่
่
ึ
ฝ่ายการื่ศิกษา และปรื่ะธ์านหลกสิ่ตรื่วที่ยาศิาสิ่ตรื่มหาบณิฑิต ร้ไดดวยตนเองทุกท ทุกเวลา ตลอด ๒๔ ช�วโมงท https://
ั
�
ั
ู
่
้
้
่
่
่
ั
สิ่าขาว่ที่ยาศิาสิ่ตรื่์การื่อาหารื่เพ�อโภชุนาการื่ (หลกสิ่ตรื่ ejournal.mahidol.ac.th/login?url=http://www.sci-
ำ
นานาชุาต) สิ่ถาบันโภชุนาการื่ มหาว่ที่ยาลยมหดล ไดแนะนา encedirect.com/science/book/9780128040072&f-
้
่
่
ั
ผิ่านเพื่จข้องหิองสูมุดเนวิน เอสู สูกริมชอว สูถาบันโภัชนาการ bclid=Iw AR35Llt eOKIOCO7Rp xx Q1T fHD -
้
์
มหิาวิทยาลยมหิดล (Nevin S. Scrimshaw Nutrition Library) zl20PBBs3YLkf4jCUrHqGXoUll2-2iKrxE&mibextid=Zxz2cZ
ั
ิ
ิ
ิ
ำ
ถงตาราอเลกทรอนกสู์ “Proteomics in food science”
ึ
็
้
ประพื่ันธ์โดย Michelle L.Colgrave ทีว่าดวยเรือง “โปรื่ตโอม่กสิ่ ์
�
่
�
ในว่ที่ยาศิาสิ่ตรื่์การื่อาหารื่” มาว่าเหิมาะสูำาหิรับนกวิทยาศาสูตร์
ั
ดานอาหิาร นกจุลชีววิทยา เจาหินาทีสูาธารณสูข้ ตลอดจน
ุ
้
้
�
้
ั
นกศึกษาในสูาข้าท�เกยวข้้อง เพื่�อการคนหิาคาตอบจากปริศนา
ั
ื
ี
ำ
้
�
ี
ี
ี
ี
์
์
ี
�
ท�มาจากองคประกอบข้องโปรตนในอาหิาร หิรือเซลลท�เกยวข้้อง
์
้
กบวิทยาศาสูตร์การอาหิาร ดวยเทคนคช่วยวิเคราะหิ อาท ิ
ิ
ั
“Electrophoresis”, “Spectrometry” และ “Bio-Informatic”
Softnews
