Page 45 - MU_12Dec64
P. 45
December 2021
มหิดลสาร ๒๕๖๔ 45
สััมภาษณ์ และเข่ย์นข�าวิโดย์ ฐิติรัตน์ เดชุพื่รหิม
ออกแบบแบนเนอร์โดย์ วิิไล กสัิโสัภา
จิากเดิมพื่บวิ�าโรคอุบัติใหิม�ย์ังม่การศูึกษากลไกการเกิดโรค อาคาร เชุ�นในชุ�วิงวิิกฤติ COVID-19 ท่�ต�องอาศูัย์กันอย์ู�แต�ในบ�าน
และการใชุ�ย์าอย์�างจิำากัด แต�ด�วิย์บทเร่ย์นจิากวิิกฤติการแพื่ร� กลุ�มอายุที�น�าเป็นห�วงที�สิุ่ด ค่อ “ผั่้สิ่่งวัย” ซึ่ึ�งเสิ่ี�ยงต�อการื่
ระบาดของเชุ่�อไวิรัสั COVID-19 ระลอกแล�วิระลอกเล�าท่�ผู้�านมา หกล้ม เน่�องจากมีกรื่ะด่กที�เปรื่าะบาง และแตกหักได้ง�ายหาก
ทำาใหิ�ทุกคนบนโลกตระหินักด่วิ�า นับจิากน่�ไปี หิมดเวิลาแล�วิท่� ขาดว่ตาม่นดี ลำาพื่ังจิะหิวิังใหิ�ร�างกาย์ได�รับวิิตามินด่จิากการรับ
จิะใชุ�ชุ่วิิตกันอย์�างปีระมาท ปีระทานอาหิารตามปีกติอย์�างเด่ย์วิอาจิไม�เพื่่ย์งพื่อ จำาเป็นต้อง
และทกคนทราบด่วิ�า การรับปีระทานอาหิารใหิ�ครบ ๕ หิมู� ค่อ เสิ่รื่่มด้วยการื่รื่ับปรื่ะทานว่ตาม่นดีเพ่�อกรื่ะตุ้นภ่ม่ฯ รื่วมทั�งให้
ปีัจิจิัย์พื่่�นฐานสัู�การม่สัุขภาวิะท่�ด่ ซึ่ึ�งแต�ละคนม่ควิามจิำาเปี็นต�อ รื่�างกายได้รื่ับแสิ่งแดดตามธ์รื่รื่มชื้าต่รื่�วมด้วย
การได�รับปีริมาณสัารอาหิารท่�แตกต�างกัน ขึ�นอย์ู�กับวิัย์ และสัภาพื่ ในทางกลับกัน การรับปีระทานวิิตามินเสัริมอาจิไม�ใชุ�คำาตอบ
ร�างกาย์ การสัร�างภูมิคุ�มกันใหิ�แข็งแรงอย์ู�เสัมอจิึงเปีร่ย์บเสัม่อน สัำาหิรับทุกสัิ�ง โดย์พื่บวิ�าย์ังม่โรคต�างๆ ท่�ต้องใชื้้ความรื่ะมัดรื่ะวัง
การม่กองทัพื่ท่�คอย์สัะสัมกำาลังสัำารองไวิ�ภาย์ในร�างกาย์เพื่่�อเปี็น เป็นพ่เศิษในการื่รื่ับปรื่ะทานว่ตาม่นดี เชื้�น โรื่คไต เน่�องจากการื่
แรงเสัริมใหิ�สัามารถึต�อสัู�กับโรคร�าย์ได�อย์�างไม�หิวิาดหิวิั�นทุกเม่�อ ทำางานของว่ตาม่นดีมีความสิ่ัมพันธ์์กับการื่เพ่�มรื่ะดับแคลเซึ่ียม
“ว่ตาม่น” แม�จิะไม�ใชุ� “ยารื่ักษาโรื่ค” แต�ก็สัามารถึใชุ�เพื่่�อเสัริม ในรื่�างกาย นอกจิากน่�ผูู้�ท่�ม่อาการื่ “ว่ตาม่นดีเป็นพ่ษ” อาจสิ่ังเกต
สัร�างภูมิคุ�มกันแก�ร�างกาย์เพื่่�อเตร่ย์มพื่ร�อมรับม่อกับโรคอุบัติใหิม�ท่� ได้จากอาการื่คล่�นไสิ่้ อาเจียน เบ่�ออาหารื่ และอ�อนเพลีย และย์ัง
อาจิเกิดขึ�นต�อไปีในอนาคตได� โดย์ ผั่้ชื้�วยศิาสิ่ตรื่าจารื่ย์ เภสิ่ัชื้กรื่ ม่อ่กหิลาย์โรคท่�จิำาเปี็นต�องได�รับการดูแลผู้�านการใหิ�คำาปีรึกษา
หญ่งศิยามล สิุ่ขขา อาจิารย์์ปีระจิำาภาควิิชุาเภสััชุกรรม คณะ จิากเภสััชุกร ก�อนการนำาวิิตามินด่มารับปีระทาน
เภสััชุศูาสัตร์ มหิาวิิทย์าลัย์มหิิดล ได�แนะนำาถึึงว่ตาม่นที�สิ่ำาคัญ “การพื่ัฒนาย์าใหิ�เท�าทันต�อโรคอุบัติใหิม� ถึ่อเปี็นเร่�องเร�งด�วิน
ต�อการื่เสิ่รื่่มสิ่รื่้างความแข็งแรื่งของกรื่ะด่ก และภ่ม่คุ้มกันของ ท่�จิะรอชุ�าพื่ึ�งพื่าแต�เทคโนโลย์่จิากปีระเทศูท่�เจิริญกวิ�า และม่ข�อมูล
รื่�างกาย ซึ่ึ�งสิ่ามารื่ถสิ่รื่้างขึ�นได้เอง ผั�านการื่กรื่ะตุ้นจากแสิ่งแดด ทางชุ่วิภาพื่ของปีระชุากรท่�แตกต�างกันไม�ได� ซึ่ึ�งการื่จะพัฒนายา
ได้แก� “ว่ตาม่นดี” เพ่�อรื่ับม่อกับโรื่คอุบัต่ใหม�ให้ได้ตามเป้าหมายการื่พัฒนาอย�าง
แม�ปีระเทศูไทย์อย์ู�ในเขตร�อนท่�ม่แสังแดดล�นเหิล่อ แต�กลับพื่บ ยั�งย่นแห�งสิ่หปรื่ะชื้าชื้าต่นั�น จะต้องยึดหลัก SDGs ข้อที� ๑๒
วิ�าเราใชุ�ปีระโย์ชุน์จิากแสังแดดกันย์ังไม�เต็มท่� ทั�งๆ ท่�ม่อย์ู�ตาม ซึ่ึ�งว�าด้วยการื่บรื่่โภคและการื่ผัล่ตอย�างยั�งย่น (Responsible เพ่�อส้ขภูาพ
ธรรมชุาติ ไม�ต�องซึ่่�อหิา แต�กลับพื่บปีัญหิาจิาก “อุบัต่การื่ณ์ขาด Consumption and Production) รื่�วมด้วย โดย์หิวิังใหิ�คนไทย์
ว่ตาม่นดี” โดย์เฉพื่าะอย์�างย์ิ�งกับวิิถึ่ชุ่วิิตท่�ต�องอาศูัย์กันอย์ู�แต�ใน ใชุ�ย์าด�วิย์ควิามรู�เท�าทัน และสัมเหิตุสัมผู้ล
