Page 16 - MU_10Oct65
P. 16
16 มหิดลสาร ๒๕๖๕ October 2022
ม.มหิดลค่้นพบทางออกวิิกฤติแร่หินฟอสุฟอรัสุใกล้หมดโลก
วิิจััยแปรรูปกากตั้ะกอนสิ�งปฏิิกูลัจัากโรงบำาบัดีสิ�งปฏิิกูลัในกร่งเทพมหานคร เปิดีคลัินิกพิเศษแพทย์เฉพาะทางโรคตั้ิดีเช่�อ
แลัะขยะเศษอาหารใช้ทำาป่�ยทดีแทน ตั้ามนโยบายกระทรวิงสาธิารณส่ข
สู่
สู่ัมภูาษณ์ และเข่ยน้ข่าวิโดย ฐิติรััตน้์ เดชพิ่รัหิมัมภูาษณ์ และเข่ยน้ข่าวิโดย ฐิติรััตน้์ เดชพิ่รัหิม
ขอบ
ขอบคุ่ณภูาพิ่จาก PHคุ่ณภูาพิ่จาก PH
ใน้ค่วิามมืดมิด จะที่ำาใหิ้เรัามองเหิ็น้แสู่งสู่วิ่างได้ชัดเจน้กวิ่าที่่�ค่ิด
แม้จะสู่่องสู่วิ่างเพิ่่ยงน้้อยน้ิด เช่น้เด่ยวิกับวิิกฤติอาหิารัที่่�โลก
กำาลังเผชิญสู่ามารัถพิ่ิชิตได้ด้วิยการัใช้ปัญญา
ผ่้ช่วยศิาสุตำรื่าจารื่ย์ ดรื่.ว่ธ์่ดา พื่ัฒนอ่สุรื่านุก่ล อาจารัย์ปรัะจำา
ภูาค่วิิชาวิิที่ยาศาสู่ตรั์อน้ามัยสู่ิ�งแวิดล้อม ได้รั่วิมกับ รื่องศิาสุตำรื่าจารื่ย์
ดรื่.จงจ่นตำ์ ผลปรื่ะเสุรื่่ฐิ (หิัวิหิน้้าโค่รังการัวิิจัย) จากภูาค่วิิชา
วิิศวิกรัรัมสูุ่ขาภูิบาล ค่ณะสู่าธิ์ารัณสูุ่ขศาสู่ตรั์ มหิาวิิที่ยาลัยมหิิดล
ที่ำาหิน้้าที่่� “ปัญญาของแผ่นด่น” ตามปณิธิ์าน้ของมหิาวิิที่ยาลัย
มหิิดล ศ่กษาวิิจัยเพิ่ื�อค่้น้หิาที่างออกของวิิกฤติขาดแค่ลน้แรั่หิิน้
ฟอสู่ฟอรััสู่ ซ่�งเป็น้สู่่วิน้ปรัะกอบสู่ำาค่ัญของการัผลิตปุ�ยเค่ม่
เพิ่ื�อใช้ใน้การัปลูกพิ่ืชซ่�งเป็น้แหิล่งอาหิารัสู่ำาค่ัญของโลก
“ฟื้อสุฟื้อรื่ัสุ” เป็น้แรั่ธิ์าตุที่่�ขาดไม่ได้สู่ำาหิรัับใน้รัะยะแรักของ
ผู้่้ช่�วิยศาสู่ตำรื่าจารื่ย์ ดรื่.วิิธิ์ิดา พ้ัฒนอิสู่รื่านุก่ลั
การัปลูกพิ่ืช เพิ่ื�อใหิ้เมล็ดพิ่ืชเจรัิญงอกงาม ออกดอกออกผล ภัาควิิชาวิิทยาศาสตั้ร์อนามัยสิ�งแวิดีลั้อม คณะสาธิารณส่ขศาสตั้ร์
ต่อเติมทีุ่กสู่รัรัพิ่ช่วิิตใหิ้ดำารังอยู่ต่อไป ใน้ขณะเป็น้ที่่�วิิตกกัน้วิ่า มหาวิิทยาลััยมหิดีลั
แรั่หิิน้ฟอสู่ฟอรััสู่กำาลังใกล้จะหิมดไปจากโลก
ด้วยทุนสุนับสุนุนจากสุำานักงานพื่ัฒนาเศิรื่ษฐิก่จจากฐิาน ข้อดีของ “ปุ�ยละลายช้า” ในแง่ของสุ่�งแวดล้อม สุามารื่ถึช่วย
ชีวภาพื่ (องค์การื่มหาชน) ทำาให้ทีมว่จัยแห่งคณะสุาธ์ารื่ณสุุขศิาสุตำรื่์ ลดการื่ปนเป้� อนของธ์าตำุอาหารื่ลงสุ่่แหล่งนำาธ์รื่รื่มชาตำ่ได้
มหาว่ทยาลัยมห่ดล สุามารื่ถึค้นพื่บทางออกที�สุำาคัญ จากการื่นำา ในกรื่ณีที�เก่ดฝนตำก หรื่่อมีไหลบ่าจากพื่่�นที�เกษตำรื่กรื่รื่มลง
ของเสุียจำาพื่วกกากตำะกอนจากรื่ะบบบำาบัดสุ่�งปฏิ่ก่ล และรื่ะบบ สุ่่แหล่งธ์รื่รื่มชาตำ่ ซึ�งหากมีการื่สุ่ญเสุียธ์าตำุอาหารื่จากพื่่�นที�
บำาบัดนำาเสุีย รื่วมไปถึึงขยะอาหารื่จากโรื่งอาหารื่ในสุถึาบัน เกษตำรื่กรื่รื่มไปสุ่่แหล่งนำา อาจทำาให้เก่ดปัญหามลพื่่ษทางนำาได้
การื่ศิึกษา มาทดลองผ่านกรื่ะบวนการื่ทางว่ทยาศิาสุตำรื่์ เพื่่�อสุกัด เน่�องจากธ์าตำุอาหารื่ดังกล่าวจะไปเรื่่งการื่เจรื่่ญเตำ่บโตำ
เอาแรื่่ธ์าตำุฟื้อสุฟื้อรื่ัสุมาผล่ตำเป็นปุ�ยสุตำรื่่ไวท์ หรื่่อ “ปุ�ยละลายช้า” ของพื่่ชนำาทำาให้แหล่งนำานั�นมีค่าออกซ่เจนละลายนำาลดลง
ใช้ทดแทน “ปุ�ยเคมีจากแรื่่ห่นฟื้อสุฟื้อรื่ัสุ” ที�กำาลังหมดโลก นอกจากนี� งานว่จัยที�กำาลังดำาเน่นการื่ตำ่อมา มีการื่นำาวัสุดุ
เหล่อท่�งจากภาคเกษตำรื่กรื่รื่มมาเป็นสุ่วนผสุมในการื่ผล่ตำ
ปุ�ยฟื้อสุฟื้อรื่ัสุ โดยได้รื่ับทุนสุนับสุนุนจากงบปรื่ะมาณด้าน
ว่จัยและนวัตำกรื่รื่ม ปรื่ะเภท Fundamental Fund ปรื่ะจำาปี
งบปรื่ะมาณ ๒๕๖๕ ซึ�งผลที�คาดว่าจะได้รื่ับ นอกจากสุามารื่ถึ
ผล่ตำปุ�ยฟื้อสุฟื้อรื่ัสุได้แล้ว ยังเป็นสุ่วนหนึ�งในการื่ช่วยลด
ว่กฤตำ่มลพื่่ษทางอากาศิ PM2.5 ซึ�งเก่ดจากการื่เผาไหม้
วัสุดุเหล่อท่�งทางการื่เกษตำรื่ที�มักพื่บโดยทั�วไปอีกด้วย
แม้การัที่ดลองดังกล่าวิจะยังค่งเป็น้เพิ่่ยงใน้รัะดับหิ้องปฏิิบัติการั
แต่ค่าดวิ่าใน้อน้าค่ตเมื�อได้รัับการัยกรัะดับสูู่่การัผลิตใน้ภูาค่
อุตสู่าหิกรัรัม จะสู่ามารัถยังปรัะโยชน้์ต่อไปได้อ่กมากมายมหิาศาล
ในแง่ของคุณภาพื่ พื่บว่าปุ�ยที�ได้จากตำะกอนสุ่�งปฏิ่ก่ลและ ที่ั�งต่อภูาค่เอกชน้ ใน้การัที่่�จะช่วิยเพิ่ิ�มมูลค่่าจากการัแปรัรัูป
เศิษอาหารื่ มีค่าฟื้อสุฟื้อรื่ัสุใกล้เคียงกับปุ�ยที�วางจำาหน่ายในท้อง กากตะกอน้ของเสู่่ยจากโรังงาน้ และภูาค่รััฐที่่�จะได้น้ำาตะกอน้
ตำลาด โดยสุามารื่ถึผล่ตำผลึกปุ�ยฟื้อสุฟื้อรื่ัสุได้ ๑๓.๐ – ๒๐.๑ % สู่ิ�งปฏิิกูล และเศษอาหิารัจากภูาค่ปรัะชาชน้ ตลอดจน้วิัสู่ดุเหิลือที่ิ�ง
ในขณะที�ในแง่รื่าคา พื่บว่าปุ�ยฟื้อสุฟื้อรื่ัสุที�ได้จากตำะกอน จากภูาค่เกษตรักรัรัม ไปที่ำาใหิ้เกิดปรัะโยชน้์ต่อสู่ิ�งแวิดล้อมโดย
สุ่�งปฏิ่ก่ลและเศิษอาหารื่ คาดว่าจะสุามารื่ถึสุรื่้างกำาไรื่ได้รื่าว การัน้ำาของเสู่่ยมาใช้ใหิ้เกิดปรัะโยชน้์สูู่งสูุ่ด และสูู่้วิิกฤติอาหิารัโลกได้
๑๖๗ บาทตำ่อก่โลกรื่ัม เม่�อเทียบกับรื่าคาสุ่งสุุดของปุ�ยใน จากผลผลิตที่างการัเกษตรัที่่�เจรัิญงอกงามด้วิยปุ�ยฟอสู่ฟอรััสู่
ท้องตำลาดที�ซ่�อขายกันก่โลกรื่ัมละปรื่ะมาณเก่อบ ๓๐๐ บาท ที่่�ค่ิดค่้น้เพิ่ื�อที่ดแที่น้น้่�
