Page 15 - MU_11Nov65

November 2022 มหิดลสาร ๒๕๖๕ 15

ม.มหิิดล วิิจััยทบทวินปลดล็อกใช่้ซ้ำำ�าขัวิดพลาสิติกใสิ

สิัมภาษณ์ และเขัียนขั่าวิโดย ฐิติรัตน์ เดชีพรหิม
ขัอบคุณภาพจัาก INMU

ปัญหิาขัยะล้นเม่อง โดยเฉีพาะอย่างยิ�งขัวิดพลาสิติกใสิที�ใชี้
บรรจัุนำาด่�มตลอดจันเคร่�องด่�มต่างๆ ที�ไม่ใชี่แอลกอฮอล์ เชี่น นำาหิวิาน
นำาอัดลม (soft drink) ที�ถัู่กทิ�งปริมาณมหิาศาลในแต่ละวิัน ยังคงเป็น
ที�ถั่กเถั่ียงกันในประเด็นเร่�องควิามปลอดภัยขัองการนำากลับมา
ใชี้ซีำาในรูปแบบขัองบรรจัุภัณฑิ์ที�ต้องสิัมผู้ัสิกับอาหิารโดยตรง
รื่องศิาสุตรื่าจารื่ย์ ดรื่.ชน่พื่รื่รื่ณ บุตรื่ยี� อาจัารย์ประจัำาสิถั่าบัน
โภชีนาการ มหิาวิิทยาลัยมหิิดล กล่าวิในฐานะผูู้้รับทุนวิิจััยจัาก
สิำานักงานพัฒนาการวิิจััยการเกษตร (องค์การมหิาชีน) (สิวิก.)
วิ่าจัากการสิำารวิจัพฤติกรรมขัองกลุ่มตัวิอย่างคนไทยจัำานวินกวิ่า
๒,๐๐๐ ราย พบวิ่า แม้ในปัจัจัุบันได้มีการรณรงค์ลดการใชี้
ถัุ่งพลาสิติกเพ่�อลดโลกร้อนกันอย่างแพร่หิลายแต่ก็ยังคงพบวิ่า
มีการใชี้พลาสิติกบรรจัุภัณฑิ์ที�สิัมผู้ัสิอาหิารโดยตรงแบบแยกย่อย
รองศาสตราจารย์์ ดร.ชีนิพรรณ บุตรย์ี�
เป็นถัุ่งเล็กถัุ่งน้อย อาจารย์์ประจำาสถาบันัโภชนัากุาร มหิาวิิทย์าลัย์มหิิดล
รวิมทั�งแก้วิพลาสิติกบรรจัุเคร่�องด่�มเย็น ซีึ�งเป็นการเพิ�ม
ปริมาณขัยะได้มากกวิ่าประเทศอ่�นที�สิ่วินใหิญ่นิยมใชี้บรรจัุเป็น อยู่ในเกณฑ์์มาตรื่ฐานความปลอดภัย โดยเม็ดพื่ลาสุต่กที�ผู้่าน
แพคเกจัรวิมสิำาหิรับ ๑ ม่�อต่อผูู้้บริโภค ๑ คน กรื่ะบวนการื่รื่ีไซึ่เค่ลจะต้องมีคุณภาพื่เทียบเท่ากับพื่ลาสุต่กใหม่
นอกจากนี� เม่�อได้ศิึกษาถึงพื่ฤต่กรื่รื่มการื่นำาขวดพื่ลาสุต่ก (virgin PET)
ใสุชน่ด Polyethylene Terephthalate (PET) กลับมาใช้ซึ่ำา หิากไม่ผู้่านเกณฑิ์จัะต้องมีมาตรการลดการปนเป้� อน หิร่อ
แบบ reuse ของคนไทยนั�น พื่บว่าในจำานวนผูู้้นำามาใช้ซึ่ำากว่า ลดโอกาสิที�สิารตกค้างจัะแพร่กระจัายไปยังอาหิาร เชี่นมีที�คั�นกั�น
รื่้อยละ ๕๐ นำาไปใช้บรื่รื่จุอย่างอ่�นที�ไม่ใช่นำาด่�ม หรื่่ออาหารื่ ขัวิางไม่ใหิ้สิัมผู้ัสิอาหิารโดยตรง หิร่อลดสิัดสิ่วินขัอง rPET โดยผู้สิม
เช่น ปรื่ะมาณเก่อบรื่้อยละ ๕๐ ของการื่ใช้ซึ่ำานำาไปใสุ่ผู้ล่ตภัณฑ์์ virgin PET เป็นต้น
ทำาความสุะอาด (เช่น นำายาปรื่ับผู้้านุ่ม นำายาล้างจาน นำายาซึ่ักผู้้า) ในขัณะเดียวิกันยังมีทางเล่อกอ่�นที�สิามารถั่เพิ�มมูลค่าทาง
สุารื่เคมีทางการื่เกษตรื่เก่อบรื่้อยละ ๑๐ (เช่น นำาหมักชีวภาพื่ เศรษฐกิจัใหิ้กับประเทศต่อไปได้ หิากสิามารถั่นำาไปผู้่านเทคโนโลยี
และนำาสุ้มควันไม้) และผู้ล่ตภัณฑ์์อาบนำาและดูแลรื่่างกาย การแปรรูปสิู่ผู้ลิตภัณฑิ์อ่�นที�เป็นขัองใชี้ตอบโจัทย์คนรุ่นใหิม่ใสิ่ใจั
(ได้แก่ สุบู่เหลว แชมพืู่) สิิ�งแวิดล้อม เชี่น สิิ�งทอ ในรูปแบบขัองเศรษฐกิจัหิมุนเวิียน
สิ่วินผู้ลิตภัณฑิ์ดูแลเคร่�องยนต์ เชี่น นำามันเชี่�อเพลิง นำายาล้างรถั่ (Circular Economy)
พบวิ่ามีการนำาขัวิดใสิไปเติมเก็บไวิ้ใชี้บ้างแต่ไม่มาก จัึงเป็นที� แม้การื่ปลดล็อกทางกฎหมายจะเป็นเสุม่อนการื่เปิด
น่าเป็นหิ่วิงในเร่�องควิามปลอดภัย หิาก rPET (recycled Polyethylene โอกาสุให้ rPET ถูกนำากลับมาใช้เป็นบรื่รื่จุภัณฑ์์อาหารื่ได้
Terephthalate) ได้รับการปลดล็อกใหิ้นำากลับมาใชี้ซีำาในฐานะ แต่มีกรื่ะบวนการื่ที�ผูู้้ปรื่ะกอบการื่ต้องดำาเน่นการื่เพื่่�อให้เก่ด
บรรจัุภัณฑิ์ที�ต้องสิัมผู้ัสิกับอาหิารโดยตรง ความปลอดภัยในการื่พื่่จารื่ณาและอนุญาตจาก สุำานักงาน
เพ่�อสินองรับนโยบาย BCG สิ่งเสิริมการใชี้ประโยชีน์จัาก คณะกรื่รื่มการื่อาหารื่และยา (อย.) กรื่ะทรื่วงสุาธ์ารื่ณสุุข โดย
ทรัพยากรใหิ้เกิดคุณค่าและมูลค่าสิูงสิุดอย่างยั�งย่น ที�ผู้่านมา โรื่งงานรื่ีไซึ่เค่ลต้องผู้่านการื่ปรื่ะเม่นปรื่ะสุ่ทธ์่ภาพื่การื่รื่ีไซึ่เค่ล
สิถั่าบันโภชีนาการ มหิาวิิทยาลัยมหิิดล จัึงรับหิน้าที�ประเมินและ ตามหลักเกณฑ์์ที�กำาหนด กับหน่วยปรื่ะเม่นความปลอดภัยที� อย.
ตรวิจัสิอบ เพ่�อใหิ้ได้ทางออกที�ดีที�สิุดสิำาหิรับแนวิทางการปรับใชี้ ปรื่ะกาศิรื่ายช่�อ แล้วนำาข้อมูลมาย่�นให้ อย. เพื่่�อพื่่จารื่ณาอนุญาต
ประกาศดังกล่าวิ เพ่�อใหิ้ประชีาชีนเชี่�อมั�นได้ถั่ึงควิามปลอดภัย ตามข้อกำาหนดคุณภาพื่มาตรื่ฐานและความปลอดภัยที�
และตรงตามเป้าหิมายขัองการพัฒนาประเทศใหิ้ได้มากที�สิุด อุตสุาหกรื่รื่มจะย่�นขออนุญาตต่อไป
ซึ่ึ�งจากการื่ว่จัยในช่วงปี ๒๕๖๓ – ๒๕๖๔ ได้ผู้ลสุรืุ่ปว่า มหิาวิิทยาลัยมหิิดล พร้อมเคียงขั้างประชีาชีน ทำาหิน้าที�
rPET สุามารื่ถนำากลับมาใช้ได้สุำาหรื่ับเป็นวัสุดุสุัมผู้ัสุอาหารื่ “ปัญญาของแผู้่นด่น” มอบองค์ควิามรู้สิู่การมีสิุขัภาวิะที�ดีและ
โดยตรื่ง แต่ต้องผู้่านการื่ปรื่ะเม่นความปลอดภัยว่า กรื่ะบวนการื่ ปลอดภัย เพ่�อการมีคุณภาพชีีวิิตที�ดี สิู่อนาคตที�ยั�งย่นขัอง
Service Excellence
รื่ีไซึ่เค่ลมีปรื่ะสุ่ทธ์่ภาพื่ในการื่กำาจัดสุารื่ตกค้าง หรื่่อสุารื่ปนเป้�อน ประเทศชีาติต่อไป