Page 24 - MU_Dec65
P. 24
24 มหิดลสาร ๒๕๖๕ December 2022
มี.มีห่ิดลื เช่่�อมีั�นิจัดการื่ท่องเที�ยวิเช่ิงสีุขภัาพื่
ธรื่รื่มีช่าติแลืะวิัฒนิธรื่รื่มีนิำาพื่าปรื่ะเทศสี้่ทางรื่อดวิิกฤติเศรื่ษฐกิจ
สัมภาษณ์์ และเขุ่ยนขุ�าวโดย ฐ์ิต์ิร้ัต์น์ เดชุพร้หิม
ขุอบคุ้ณ์ภาพจากัค้ณ์ะศิลป่ศาสต์ร้์
และ สถาบันวิจัยภาษาและวัฒนธิร้ร้มเอเชุ่ย
ด้วยองค้์ค้วามร้้้ท้างด้านวัฒนธิร้ร้มศึกัษาท้่�ป่ร้ะเมินค้�าไม�ได้
บ้ร้ณ์ากัาร้กัับองค้์ค้วามร้้้ท้างสุขุภาวะ และต์้นทุ้นท้างท้ร้ัพยากัร้
ธิร้ร้มชุาต์ิท้่�สวยงาม จะนำาพาป่ร้ะเท้ศส้�ท้างร้อดจากัวิกัฤต์ิ
เศร้ษฐ์กัิจ ผู้�านมิต์ิขุองกัาร้จัดกัาร้ท้�องเท้่�ยวเชุิงวัฒนธิร้ร้ม ท้่�จะท้ำาใหิ้
ผู้้้มาเย่อนกัลับไป่พร้้อมค้วามป่ร้ะท้ับใจ และสุขุภาพด่ถ้วนหิน้า
ผูู้้ช่วยศิาสุติรื่าจารื่ย์ ดรื่.ว่รื่านันท์์ ดำารื่งสุกุล ป่ร้ะธิานหิลักัส้ต์ร้
ศิลป่ศาสต์ร้มหิาบัณ์ฑิิต์ สาขุาวิชุากัาร้จัดกัาร้กัาร้ท้�องเท้่�ยว
เชุิงสุขุภาพ ธิร้ร้มชุาต์ิและวัฒนธิร้ร้ม ท้่� ค้ณ์ะศิลป่ศาสต์ร้์ ได้ท้ำา
บันท้ึกัขุ้อต์กัลงค้วามร้�วมม่อท้างวิชุากัาร้กัับ ค้ณ์ะแพท้ยศาสต์ร้์
ศิร้ิร้าชุพยาบาล มหิาวิท้ยาลัยมหิิดล และได้เป่ิดร้ับนักัศึกัษารุ้�นแร้กั
และจัดกัาร้เร้่ยนกัาร้สอนผู้�านมาแล้วหินึ�งภาค้กัาร้ศึกัษา
ในฐ์านะผู้้้เชุ่�ยวชุาญท้างด้านวัฒนธิร้ร้มศึกัษา ผูู้้ช่วย
ศิาสุติรื่าจารื่ย์ ดรื่.ว่รื่านันท์์ ดำารื่งสุกุล เชุ่�อมั�นว�าจะอำานวยกัาร้
หิลักัส้ต์ร้ใหิ้สามาร้ถบร้ร้ลุผู้ลได้ต์ามวัต์ถุป่ร้ะสงค้์ท้่�จะสร้้าง
ผู้้้ป่ร้ะกัอบกัาร้ซึ�งถึงพร้้อมด้วยองค้์ค้วามร้้้อันบ้ร้ณ์ากัาร้
ส้�อุต์สาหิกัร้ร้มกัาร้ท้�องเท้่�ยว ท้่�จะท้ำาใหิ้ผู้้้มาเย่อนได้ม่สุขุภาพด่
พร้้อมด่�มดำากัับค้วามงามขุองธิร้ร้มชุาต์ิ และวัฒนธิร้ร้มอันเป่็น
เอกัลักัษณ์์ขุองป่ร้ะเท้ศไท้ยกัันถ้วนหิน้า
จากักัร้ณ์่ศึกัษาเร้่�องกัาร้บ้ร้ณ์ากัาร้องค้์ค้วามร้้้ท้าง ผู้้�ช่่วิยศาสีตรื่าจารื่ย์ ดรื่.วิีรื่านิันิท์ ดำารื่งสีกุลื
ป้ระธานหลัักสู้ตรศิลัป้ศาสูตรมหาบัณฑิิต
ด้านวัฒนธิร้ร้มศึกัษา เพ่�อเพิ�มม้ลค้�าใหิ้กัับกัาร้ท้�องเท้่�ยวไท้ย ผู้�าน สูาขาวิช่าการจัดการการท่องเที�ยวเช่ิงสูุขภาพ ธรรมช่าติแลัะวัฒนธรรม
“ชามติรื่าไก่จากลำาปาง” ซึ�งปัจจุบัันได้รื่ับัการื่ขึ�นท์ะเบั่ยน คณะศิลัป้ศาสูตร์ มหาวิทยาลััยมหิดลั
โดยกรื่มท์รื่ัพื่ย์สุ่นท์างปัญญา ให้เป็น “ผู้ล่ติภัณฑ์์สุ่�งบั่งช่�ท์าง
ภูม่ศิาสุติรื่์” (Geological Indication - GI) ท้่�สร้้างเม็ดเงินได้อย�าง
มหิาศาลแกั�จังหิวัดลำาป่าง จากัดินส้�ดาว ท้่�ค้้นพบว�า “ด่นขาว” ซึ�งเป่็นท้ร้ัพยากัร้ธิร้ร้มชุาต์ิ
เร้่�องร้าวท้่�มาขุอง “ชามติรื่าไก่จากลำาปาง” ท้่�รุ้�มร้วย ท้่�โดดเด�นขุองจังหิวัดลำาป่าง สร้้างสร้ร้ค้์ขุึ�นเป่็น “ชามติรื่าไก่”
ด้วยคุ้ณ์ค้�าท้างวัฒนธิร้ร้ม ได้ร้ับกัาร้ร้ำาลึกัและเล�าขุานใหิ้ ซึ�งแสดงถึงสัญลักัษณ์์ขุองจังหิวัดลำาป่าง ใหิ้เป่็นท้่�จดจำา ใชุ้เป่็น
เกัิดค้วามภาค้ภ้มิใจ ทุ้กัค้ร้ั�งท้่� “วันชามติรื่าไก่ จาก “ภาชนะรื่องรื่ับัอาหารื่สุามัญปรื่ะจำาบั้าน” ขุองทุ้กัค้ร้ัวเร้่อน
ลำาปาง” ซึ�งต์ร้งกัับวันท้่� ๑๒ กัันยายนขุองทุ้กัป่ีเว่ยนมาถึง ในป่ร้ะเท้ศ และได้ “ไปถึึงดวงดาว” ในฐ์านะสินค้้าส�งออกัอันโดดเด�น
ส้�ท้ั�วโลกั
จากักัาร้บอกัเล�าโดย ผูู้้ช่วยศิาสุติรื่าจารื่ย์ ดรื่.ว่รื่านันท์์
ดำารื่งสุกุล ท้ำาใหิ้ท้ร้าบว�า “ชามติรื่าไก่จากลำาปาง” นอกัจากัขุึ�นชุ่�อ
ในเร้่�องค้วามแขุ็งแร้งท้นท้านจากั “ด่นขาว” ท้่�แสดงถึง
คุ้ณ์ค้�าท้างภ้มิศาสต์ร้์ขุองจังหิวัดลำาป่างแล้ว หิากัสังเกัต์ถึง
สัญลักัษณ์์ร้้ป่ไกั�ท้่�อย้�บนชุาม เดิมได้ม่กัาร้วาด “ลำาติัวไก่” ด้วย
ส่ส้ม และใชุ้ส่ดำาท้่� “หาง” และ “ขา” ขุองไกั� พร้้อม “ท์ุ่งหญ้าสุ่เข่ยว”
และ “ดอกโบัติั�น”
Information
