Page 39 - MU_12Dec64
P. 39
December 2021
มหิดลสาร ๒๕๖๔ 39
ปลดล็อกเที�ยวิแปลงผู้้กปลอดสารั้พืิษ
ม.มหิิดล ศาลายา
เร่�องโดย์ ฐิติรัตน์ เดชุพื่รหิม
ภาพื่โดย์ ฐิติรัตน์ เดชุพื่รหิม และคลังภาพื่ PR
วิิกฤติ COVID-19 ทำาใหิ�ผูู้�คนสั�วินใหิญ�ได�อย์ู�ติดบ�าน และได�ริเริ�ม (อนุสัาวิร่ย์์ชุัย์สัมรภูมิ - เซึ่็นทรัลศูาลาย์า) ปีอ.๕๕๖ (อนุสัาวิร่ย์์
ลองทำาอะไรหิลาย์อย์�างท่�ไม�เคย์คิดวิ�าจิะม่เวิลาได�ทำา เชุ�น ออก ปีระชุาธิปีไตย์ - วิัดไร�ขิง) ไมโครบัสั Y70E (มทร.รัตนโกสัินทร์ -
กำาลังกาย์ ทำาอาหิารคล่น หิร่ออาหิารเพื่่�อสัุขภาพื่ไวิ�รับปีระทาน BTS หิมอชุิต) สัาย์ ๑๒๔ (สันามหิลวิง - แย์กพืุ่ทธมณฑิล สัาย์ ๕)
เอง เพื่่�อการดูแลร�างกาย์ใหิ�แข็งแรงอย์ู�เสัมอ จิะได�ม่ภูมิคุ�มกันต�อ และ สัาย์ ๘๔ก (วิงเวิ่ย์นใหิญ� - หิมู�บ�านเอ่�ออาทรศูาลาย์า)
โรค ไม�ติดเชุ่�อและปี่วิย์ง�าย์ เม่�อเข�ามาในรั�วิ มหิาวิิทย์าลัย์มหิิดล ศูาลาย์า แล�วิ สัามารถึ
ชุ่วิิตท่�ติดออนไลน์ ต�อง Work From Home กันมาเปี็นเวิลา จิอดรถึได�ท่�อาคารจิอดรถึศููนย์์ปีระชุุมมหิิดลสัิทธาคาร เพื่่�อ
ย์าวินาน จิะด่แค�ไหิน หิากได�ปีลดล็อกตัวิเองวิางแผู้นเท่�ย์วิ สัำาหิรับ แวิะจิิบกาแฟื้ หิร่อเล่อกจิอดรถึฟื้ร่ได�ตาม Park ต�างๆ ภาย์ใน
ใครท่�อย์ู�ไม�ไกลจิากศูาลาย์า จิังหิวิัดนครปีฐม หิากชุอบเท่�ย์วิแนวิ มหิาวิิทย์าลัย์มหิิดล ศูาลาย์า จิากนั�นสัามารถึรอขึ�นรถึรางฟื้ร่ได�
เพื่่�อสัุขภาวิะ อาจิเริ�มจิากไปีเท่�ย์วิแปลงผัักปลอดสิ่ารื่พ่ษ (Organic ตามจิุดต�างๆ ท่�กำาหินด ซึ่ึ�งรถึรางสัาย์ท่�ผู้�านร�านผู้ักปีลอดสัารพื่ิษ
Farm) ที�อย่�ข้างอาคารื่ว่ทยาศิาสิ่ตรื่์และเทคโนโลยี คณะเทคน่ค ได�แก� สัาย์สั่แดง และสัาย์สั่นำาเงิน
การื่แพทย์ มหาว่ทยาลัยมห่ดล ท่�แหิ�งน่�อุดมสัมบูรณ์ไปีด�วิย์ จิากพื่่�นท่�วิ�างอาณาเขต ๔ ไร� ท่�ม่ผู้่นดินซึ่ึ�งเต็มไปีด�วิย์เศูษวิัสัดุ
วิัตถึุดิบท่�สัามารถึนำาไปีใชุ�ปีระกอบอาหิารคล่น จิากนานาพื่่ชุผู้ัก ก�อสัร�าง เม่�อปีระมาณปีี พื่.ศู.๒๕๕๑ หิร่อเม่�อ ๑๓ ปีีท่�แล�วิ ในย์ุคแรก
อินทร่ย์์บนแปีลงเกษตร ซึ่ึ�งเปีร่ย์บเหิม่อน “ครื่ัวธ์รื่รื่มชื้าต่” ของ เริ�มของการพื่ลิกโฉมมหิาวิิทย์าลัย์มหิิดล สัู�การเปี็น “มหาว่ทยาลัย
ปีระชุาคมมหิาวิิทย์าลัย์มหิิดล และชุาวิชุุมชุนศูาลาย์า ซึ่ึ�งสัามารถึ สิ่ีเขียว” เชุ�นในปีัจิจิุบัน ด�วิย์การรื่่เรื่่�มปล่กผัักปลอดสิ่ารื่พ่ษ โดย
ตอบโจทย์เป้าหมายการื่พัฒนาอย�างยั�งย่นแห�งสิ่หปรื่ะชื้าชื้าต่ ใชื้้ปุ�ยและสิ่ารื่สิ่กัดจากธ์รื่รื่มชื้าต่ปรื่าบศิัตรื่่พ่ชื้ ได้ทำาให้พ่�นที�
(SDGs) ข้อที� ๑๕ ที�ว�าด้วยการื่พัฒนาชื้ีว่ตบนบกให้สิ่มบ่รื่ณ์และ แห�งนี�มีความอุดมสิ่มบ่รื่ณ์ เป็นที�พึ�งพ่ง และเพ่�อสิุ่ขภาวะของ
ยั�งย่น (Live On Land) ได�เปี็นอย์�างด่ ชื้าวมหาว่ทยาลัยมห่ดล และชื้าวชืุ้มชื้นศิาลายาอย�างแท้จรื่่ง
มหิาวิิทย์าลัย์มหิิดล ศูาลาย์า อย์ู�ไม�ไกลจิากกรุงเทพื่ฯ เพื่่ย์ง ถึงปัจจุบัน
กวิ�า ๒๐ กิโลเมตร หิากใชุ�ถึนนบรมราชุชุนน่เปี็นเสั�นทางหิลักจิะใชุ� ตั�งแต�จิากหิน�าร�าน เม่�อเปีิดตู�นำา�แข็งแชุ�นำาสัมุนไพื่รเพื่่�อสัุขภาพื่ Happy Hour
เวิลาปีระมาณ ๓๐ - ๔๕ นาท่ ขึ�นอย์ู�กับสัภาพื่การจิราจิร รถึปีระจิำา ตู�แรก จิะได�พื่บกับ “นำานมข้าวโพด” แสันอร�อย์ราคาเพื่่ย์งขวิดละ
ทางสัาย์ท่�วิิ�งผู้�าน มหิาวิิทย์าลัย์มหิิดล ศูาลาย์า ได�แก� ปีอ.๕๑๕ ๑๐ บาท แชุ�นำาแข็งไวิ�พื่ร�อมสัรรพื่ และในตู�นำาแข็งท่�วิางเร่ย์งใกล�ๆ
