Page 7 - MU_3Mar61

ทั้งนี้ มีการเจาะเลือดเพื่อวัดภูมิคุ้มกัน
ตั้งแต่ก่อนรับนมเปรี้ยว หลังรับนม
เปรี้ยว ๒ สัปดาห์ (ก่อนรับวัคซีน) หลัง
รับวัคซีน ๔ สัปดาห์ และหลังหยุดรับ
นมเปรี้ยว ๒ สัปดาห์ เพื่อศึกษาการ
เปลี่ยนแปลงของภูมิคุ้มกันต่อไวรัสไข้
หวัดใหญ่ โดยการตรวจภูมิคุ้มกันได้
ส่งตัวอย่างเลือดไปตรวจที่คณะเวช
ศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล
ด้วยเทคนิค hemagglutination inhibi-
tion (HI) ซึ่งทางห้องปฏิบัติการจะไม่
ทราบว่าอาสาสมัครแต่ละรายอยู่กลุ่ม เพิ่มขึ้นอย่างน้อย ๒ เท่า อีกด้วย ผู้ใหญ่สุขภาพดีได้เช่นกัน
ใด ทั้งนี้เพื่อให้ผลตรวจถูกต้องไม่มีการ อย่างไรก็ดี เนื่องจากอาสาสมัครกลุ่มนี้ โดยสรุป ในผู้ที่ไม่เคยเป็นโรคไข้
ล�าเอียง จากนั้นเมื่อได้รับผลตรวจกลับ มีการตอบสนองต่อวัคซีนต้านไวรัส หวัดใหญ่หรือไม่เคยรับวัคซีน
มานักวิจัยสถาบันโภชนาการ ได้ท�าการ Flu-B สูงอยู่แล้ว จึงไม่เห็นความแตก ป้องกันไข้หวัดใหญ่ การรับประทาน
วิเคราะห์ทางสถิติโดยผู้วิเคราะห์ไม่ ต่างระหว่างการได้รับหรือไม่ได้รับ นมเปรี้ยวที่มีโพรไบโอติกส์ร่วมกับ
ทราบว่าอาสาสมัครรายใดได้รับนม โพรไบโอติกส์ต่อภูมิคุ้มกันต้านไวรัส การฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่น่าจะช่วย
เปรี้ยว ทราบเพียงว่าอยู่กลุ่ม A หรือ B ชนิด B การวิจัยเรื่องโพรไบโอติกส์กับ เสริมสร้างภูมิคุ้ม กันป้องกันโรคไข้
แต่ไม่ทราบว่า A คืออะไร B คืออะไร ผล ภูมิคุ้มกันไข้หวัดใหญ่ มีการด�าเนินการ หวัดใหญ่ได้ Mahidol
การวิเคราะห์จึงน่าเชื่อถือ ปราศจาก ในหลายประเทศ ซึ่งได้ผลแตกต่างกัน
การล�าเอียง บ้างก็พบผลดี บ้างก็ไม่พบผลแตกต่าง เอกสารอ้างอิง
1. Trachoothama D, Chupeeracha C,
จากผลการวิจัยพบว่า ในอาสา การวิจัยครั้งนี้ที่ประเทศไทยท�าให้เกิด Tuntipopipat S, Pathomyok L, Boonnak K,
Praengam K, Promkam C, Santivarangkna C.
สมัครที่มีภูมิคุ้มกันต�่า (ค่า HI titer องค์ความรู้ใหม่ว่า โพรไบโอติกส์จะช่วย Drinking fermented milk containing Lactoba-
น้อยกว่า ๔๐) หากได้รับวัคซีนร่วม เสริมฤทธิ์ ของวัคซีนในการเพิ่ม cillus paracasei 431 (IMULUS™) improves 7
immune response against H1N1 and cross-
กับรับประทานนมเปรี้ยวที่มีโพรไบ ภูมิคุ้มกันก็ต่อเมื่อคนนั้นมีภูมิคุ้มกันต�่า reactive H3N2 viruses after influenza vacci-
nation: A pilot randomized triple-blinded
โอติกส์ จะมีอัตราการสร้ าง หากมีภูมิคุ้มกันสูงอยู่แล้ว ก็จะไม่เห็น placebo controlled trial. J Functional Foods.
ภูมิคุ้มกันใหม่ (seroconversion ผล 2017; 33: 1-10
2. Leyer GJ, Li S, Mubasher ME, Reifer
rate) ต่อเชื้อ H N และ H N สูงกว่า นอกจากนี้ มีรายงานการวิจัยในต่าง C, Ouwehand AC. Probiotic effects on cold
1 1
3 2
กลุ่มที่รับนมที่ไม่มีโพรไบโอติกส์ ประเทศซึ่งตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ and influenza-like symptom incidence and
duration in children. Pediatrics.
นอกจากนี้ ส�าหรับเชื้อ H N ซึ่งมัก นานาชาติพบว่า โพรไบโอติกส์จุลินทรีย์ 2009;124(2):e172-9.
3. King S, Glanville J, Sanders ME,
3 2
พบว่า วัคซีนไม่ค่อยได้ผลนั้น การ ชนิดอื่น เช่น Lactobacillus acidoph- Fitzgerald A, Varley D.Effectiveness of pro-
วิจัยดังกล่าวยังพบว่า ในคนที่มีภูมิ ilus NCFM และ Bifidobacterium biotics on the duration of illness in healthy
children and adults who develop common
อยู่แล้ว การรับประทานนมเปรี้ยวที่ animalis subsp lactis Bi-07 ก็ให้ผล acute respiratory infectious conditions: a
มีโพรไบโอติกส์ช่วยให้อัตราการ ช่วยลดอาการไข้ คัดจมูก และลด systematic review and meta-analysis. Br J
Nutr. 2014;112(1):41-54.
ตอบสนองต่อวัคซีนต้านไวรัส H N จ�านวนวันที่ป่วยด้วยไข้หวัดในเด็กและ
3 2

สุทธิรัตน์ สวัสดิภาพ

มหิดลสาร ๒๕๖๑