Page 24 - MU_12Dec61

Teaching Learning Excellence
ฐิติรัตน์ เดชพรหม

ภาพถ่าย

ผู้ได้

สาขาการประดิษฐ์และนวัตกรรม รับรางวัล

“ผลิตภัณฑ์และวิธีการเสริม

แคลเซียมส าหรับแม่ที่อยู่ใน ศาสตราจารย์ ดร.นพ.นรัตถพล เจริญพันธุ์
สถาบันชีววิทยาศาสตร์โมเลกุล มหาวิทยาลัยมหิดล
ระหว่างให้นมบุตร” ภาควิชาสรีรวิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
หน่วยวิจัยด้านแคลเซียมและกระดูก คณะวิทยาศาสตร์

ประวัติการท างาน ผลงานประดิษฐ์

ศาสตราจารย์ ดร. นพ.นรัตถพล เจริญพันธุ์ ปัจจุบันด ารงต าแหน่งผู้อ านวยการ ผลงานนี้มุ่งเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ส าหรับผู้หญิงระยะให้นมบุตร ตลอดจนพัฒนา
สถาบันชีววิทยาศาสตร์โมเลกุล มหาวิทยาลัยมหิดล ศาสตราจารย์อาวุโส สาขา วิธีการป้องกันการสูญเสียมวลแคลเซียมจากกระดูกของผู้หญิงระยะให้นมบุตร
สรีรวิทยา (ศ. ระดับ 11 เดิม) และหัวหน้าหน่วยวิจัยด้านแคลเซียมและกระดูก ขึ้นมาโดยเฉพาะ โดยอาศัยข้อมูลเชิงประจักษ์เกี่ยวกับกลไกการควบคุมการดูด
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล มีความเชี่ยวชาญด้านเมแทบอลิซึมของ ซึมและสลายแคลเซียมจากกระดูกจากการควบคุมของฮอร์โมนโพรแลคตินใน
แคลเซียม และสรีรวิทยาของกระดูก มีผลงานทางวิชาการ ต่าง ๆ อาทิ ผลงาน ระยะให้นม ผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมนี้ได้พัฒนาให้อยู่ในรูปแบบเครื่องดื่ม
ตีพิมพ์ในระดับนานาชาติจ านวน 110 เรื่อง สิ่งประดิษฐ์ หนังสือ และผลงานที่มี เพื่อให้รับประทานได้ง่ายและได้บ่อยครั้งต่อวัน มีส่วนผสมของน้ าตาลโมเลกุล
ลิขสิทธิ์ เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีประสบการณ์ด้านวิชาการอื่น ๆ อาทิ ภาคี เดี่ยวและเกลือโซเดียมที่มีความเข้มข้นเหมาะสม เพื่อช่วยกระตุ้นกลไกการดูด
24 สมาชิก ราชบัณฑิตยสภา ส านักวิทยาศาสตร์ และคณะท างานเพื่อก าหนด ซึมแคลเซียมในแม่ที่ให้นมบุตร (เป็นองค์ความรู้ใหม่ที่พัฒนาขึ้นโดยคณะผู้
ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจ าวันส าหรับคนไทย ส านักโภชนาการ ประดิษฐ์) ซึ่งผลการทดสอบผลิตภัณฑ์และวิธีการตามการประดิษฐ์นี้ พบว่า มี
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เป็นต้น ประสิทธิภาพสูงในการป้องกันการสูญเสียมวลแคลเซียมจากกระดูกของแม่ที่อยู่
ที่มาและความส าคัญของผลงาน ในระหว่างให้นม และยังมีประสิทธิผลดีต่อความแข็งแรงของกระดูกของลูกที่
เลี้ยงโดยนมจากแม่ที่ได้รับผลิตภัณฑ์ตามการประดิษฐ์นี้อีกด้วย
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่พบได้มากในน้ านม ซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมหลักของทารก
ที่รับประทานนมแม่เพียงอย่างเดียว ในแต่ละวันแม่ต้องใช้แคลเซียมปริมาณ
มากเพื่อน าไปใช้สร้างน้ านม โดยปกติแคลเซียมในน้ านมแม่ได้มาจากสองแหล่ง
ได้แก่ อาหารที่แม่รับประทานและจากการสลายแคลเซียมจากกระดูกของแม่
ซึ่งมวลกระดูกของแม่อาจลดลงได้มากถึงร้อยละ 10 ในระหว่างให้นม แม้ว่า
มวลกระดูกของแม่มักกลับมาเป็นปกติหลังหย่านม แต่ยังไม่มีการศึกษาที่ยืนยัน
ได้อย่างแน่ชัดว่าการลดลงของมวลกระดูกระหว่างให้นมไม่ท าให้ความแข็งแรง
ของกระดูกลดลงในระยะยาว นอกจากนี้ ยังมีแม่ที่อยู่ในระหว่างให้นมจ านวน
หนึ่งที่มวลกระดูกลดลงอย่างรวดเร็วต่อเนื่องแม้จะหย่านมแล้ว จนท าให้เกิด
ภาวะกระดูกบางและกระดูกพรุน ดังนั้น คณะผู้ประดิษฐ์ได้เล็งเห็นความส าคัญ
ของการส่งเสริมให้แม่มีสุขภาพกระดูกที่ดีและเป็นทางเลือกให้ได้รับแคลเซียม
อย่างเพียงพอ จึงได้คิดค้นต้นแบบและวิธีการเสริมแคลเซียมให้มีความ ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์แคลเซียมเสริม
สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานของร่างกายแม่ในระยะให้นม เช่น การ การน าไปใช้
เปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่ควบคุมสมดุลแคลเซียม และความสามารถของล าไส้
ในการดูดซึมแคลเซียม เป็นต้น วิธีการรับประทานผลิตภัณฑ์แคลเซียมเสริมเพื่อป้องกันการสูญเสียมวล
แคลเซียมจากกระดูกของผู้หญิงระยะให้นมบุตรอย่างมีประสิทธิภาพจะต้อง
รับประทานตามจังหวะการให้นม เพื่อให้สอดคล้องกับระดับของโพรแลคตินใน
เลือด กล่าวคือ (1) การรับประทานเครื่องดื่มเสริมแคลเซียมก่อนเวลาที่บุตรจะ
ดูดนม 30–90 นาที (pre-suckling calcium supplement) (2) การให้บุตร
ดูดนมหลังจากการรับประทานเครื่องดื่มเสริมแคลเซียม และ (3) การท าซ้ าตาม
ขั้นตอน (1) และ (2) เป็นจ านวน 4–5 ครั้งต่อวัน ต่อเนื่องตลอดระยะเวลาการ
ให้นมบุตร เพื่อให้ได้ประสิทธิผลสูงสุด เนื่องจากฮอร์โมนโพรแลคตินที่หลั่งจาก
ต่อมใต้สมองของแม่ในระหว่างที่ลูกก าลังดูดนม จะช่วยกระตุ้นการดูดซึม
แคลเซียมที่ล าไส้ของแม่ ซึ่งเป็นกลไกที่แตกต่างจากภาวะปกติ
สมาชิกหน่วยวิจัยด้านแคลเซียมและกระดูก คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล

December 2018 M • Master A • Altruism H • Harmony I • Integrity D • Determination O • Originality L • Leadership