ประกาศผลการประกวดคลิปวีดีโอรณรงค์ลดการบริโภคโซเดียม (Low Sodium Campaign) 2567

พิธีปิดกิจกรรม Low Sodium ภายใต้แนวคิด Good Life, Less Sodium

เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2567 คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดกิจกรรมพิธีปิดกิจกรรม Low Sodium ภายใต้แนวคิด Good Life, Less Sodium โดยมี รศ.ทพ.บัณฑิต จิรจริยาเวช รองคณบดี คณะทันตแพทยศาสตร์ เป็นประธานในพิธี

ภายในงานมีการประกาศพิธีมอบรางวัลการประกวดคลิปวิดิโอ Low Sodium ลดเค็ม ลดโรค เพื่อรณรงค์ขับเคลื่อนนโยบายลดการบริโภคโซเดียม ตามนโยบายมหาวิทยาลัยมหิดล ในการดำเนินการขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยสุขภาพดีด้วยการลดบริโภคโซเดียม (Healthy University: Low Sodium Policy) เพื่อสร้างความตระหนักถึงผลเสียของสุขภาพจากการบริโภคโซเดียมเกินความต้องการของร่างกายต่อวัน อันก่อให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ภายใต้ความร่วมมือ จาก 3 ส่วนงาน ได้แก่ คณะเวชศาสตร์เขตร้อน คณะทันตแพทยศาสตร์ และคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล

ประกาศผลรางวัลการประกวดคลิปวิดีโอ Good Life, Less Sodium
ภายใต้ทุนสนับสนุนโครงการรณรงค์ขับเคลื่อนนโยบายลดการบริโภคโซเดียม (Low Sodium Campign Funding 2024)

รางวัลชนะเลิศ ประเภทนักศึกษา ได้แก่ Sodium (เกลือ)

สมาชิก
น.ส.ณัทพร มายุญ สังกัด คณะทันตแพทยศาสตร์ (หัวหน้าทีม)
น.ส.สุดารัตน์ ชาวยศ สังกัด คณะทันตแพทยศาสตร์
น.ส.ศิรภัสสร แก้วโท สังกัด คณะทันตแพทยศาสตร์

แนวคิด: ผลงานชิ้นนี้เป็นผลงานประเภทที่ได้มีจุดมุ่งหมายในการเชิญชวน ในเรื่องของการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ ลดเครื่องปรุงและอาหารที่มีโซเดียมมากเกินไป เนื่องจากปัจจุบัน พบว่ามีผู้ป่วยที่ป่วยจากการรับประทานโซเดียมเป็นจำนวนมาก ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงจัดทำคลิปวิดีโอนี้ขึ้นมาเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงโทษของโซเดียม เมื่อเราบริโภคเกินปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน

รางวัลชนะเลิศ ประเภทบุคลากร ได้แก่ PH TM DT ร่วมใจ ไม่เค็ม

สมาชิก
นางสาวรัตนาภรณ์ แซ่ลิ้ม สังกัด คณะเวชศาสตร์เขตร้อน (หัวหน้าทีม)
นางสาวศศิมาภรณ์ อ่อนพุทธา สังกัด คณะเวชศาสตร์เขตร้อน
นางสาวธนิดา นางาม สังกัด คณะเวชศาสตร์เขตร้อน
นายเดชา ชุมภูอินทร์ สังกัด คณะเวชศาสตร์เขตร้อน
นายนัฐพงศ์ เข็มทอง สังกัด คณะเวชศาสตร์เขตร้อน

แนวคิด: โรคเรื้อรังเป็นปัญหาสุขภาพสำคัญของคนไทยเนื่องจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีโซเดียมสูง ส่งผลเสียต่อสุขภาพและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคร้ายแรง เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคไต เราจึงได้มีแนวคิดโครงการรณรงค์ขับเคลื่อนลดการบริโภคโซเดียมผ่านการเล่าเรื่องจากการสัมภาษณ์ บุคลากรจากคณะสาธารณสุขศาสตร์ คณะเวชศาสตร์เขตร้อน และคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล การอธิบายถึงความสำคัญของการลดการบริโภคโซเดียม และผลเสียที่เกิดขึ้นจากการบริโภคโซเดียมมากเกินไปต่อ ร่างกายรวมทั้งความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ

โดยวิธีการลดโซเดียมในชีวิตประจำวันอ้างอิงข้อมูลจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ :
– หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารแปรรูปและอาหารสำเร็จรูปที่มีโซเดียมสูง
– ลดปริมาณการใส่เครื่องปรุงรส เช่น เกลือ ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส
– เลือกซื้อสินค้าโภชนาการที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ
– ปรับพฤติกรรมการกิน เช่น ทานอาหารรสจืด ฝึกชิมอาหารก่อนปรุงรส
การสื่อสารของคลิปวีดิโอเน้นที่ความเข้าใจง่ายและปฏิบัติได้จริง เพื่อเพิ่มความตั้งใจให้ผู้คนปรับเปลี่ยนพฤติกรรม การบริโภค และเชิญชวนให้ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมผ่านสื่อสังคมออนไลน์หรือเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง เพื่อสนับสนุนการ รักษาสุขภาพที่ดีของทุกคนในสังคมไทย