วันที่ 21 พฤศจิกายน 2566 สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนิน เป็นองค์ประธานเปิด “งานนิทรรศการสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนและฐานทรัพยากรท้องถิ่น ระดับภูมิภาค ครั้งที่ 7” (เสด็จเป็นการส่วนพระองค์) เพื่อเทิดพระเกียรติ สนองพระราชดำริและสืบสานพระราชปณิธาน สร้างความเข้าใจและทำให้ตระหนักถึงความสำคัญในทรัพยากรต่าง ๆ ที่มีอยู่ในประเทศไทย ในโอกาสนี้ รองศาสตราจารย์ ดร. เภสัชกรสมภพ ประธานธุรารักษ์ รองอธิการบดีฝ่ายแผน พัฒนาคุณภาพและบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมรับเสด็จด้วย ณ หอประชุมทีปังกรรัศมีโชติ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์แม่ริม อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ในโอกาสนี้ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. – มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ร่วมจัดนิทรรศการนำเสนอผลงานในบูธนิทรรศการของศูนย์แม่ข่ายประสานงาน อพ.สธ. – จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ระหว่างวันที่ 21 – 25 พฤศจิกายน 2566 โดยมีผลงานเข้าร่วมจัดแสดง ดังนี้
1. โครงการพันธกิจสัมพันธ์ Eco Town มหิดลกับชุมชน โดยกองกายภาพและสิ่งแวดล้อม ดำเนินการให้คำแนะนำโรงเรียนในด้านการบริหารงานธนาคารขยะรีไซเคิล โดยมีเป้าหมายสำคัญในการปลูกฝังลักษณะนิสัยการคัดแยกขยะ และการออมให้กับเด็กนักเรียนในระดับปฐมศึกษา ร่วมสร้างชุมชนคาร์บอนต่ำส่งเสริมให้เกิดพันธกิจสัมพันธ์ชุมชนโดยเริ่มจากโรงเรียน ครอบครัวและกระจายสู่สังคม
2. บอร์ดเกมปริศนาพฤกษาสู้โรค โดย รองศาสตราจารย์ ดร.ณัฐิรา อ่อนน้อม สถาบันโภชนาการ นำผลงานจากโครงการวิจัยที่เข้าร่วมสนองพระราชดำริ อพ.สธ. โดยนำผลจากการสำรวจและวิจัยพืชอาหาร 10 ชนิด ในเขตอุทยานแห่งชาติเขื่อนศรีนครินทร์ จังหวัดกาญจนบุรี ได้แก่ มะขามป้อม กระโดน กระพี้จั่น ตะคึก ว่านเปราะ ไพล ผักกูด ข่าป่า มะระป่า และกระชายพราน นำมาต่อยอดเป็นบอร์ดเกม เพื่อให้ผู้เล่นสมารถจดจำชื่อ ลักษณะพืช ส่วนที่นำมาใช้ประโยชน์ คุณค่าทางโภชนาการ และประโยชน์เชิงสุขภาพด้านการต้านโรคของพืชอาหารในท้องถิ่น
ในการนี้ สมาชิกของศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. – มหาวิทยาลัยมหิดล มีโรงเรียนเข้ารับพระราชทานป้ายสนองพระราชดำริในงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน คือ โรงเรียนบ้านแพ้ววิทยา จ.สมุทรสาคร จากสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี และมีโรงเรียนเข้าร่วมจัดนิทรรศการ จำนวน 3 โรงเรียน ได้แก่ โรงเรียนบ้านแพ้ววิทยา จ.สมุทรสาคร โรงเรียนไทรโยคน้อยวิทยา จ.กาญจนบุรี และ โรงเรียนเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระศรีนครินทร์ กาญจนบุรี จ.กาญจนบุรี และองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) หนองโรง จ.กาญจนบุรี ซึ่งเป็นสมาชิกของศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. – มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ร่วมจัดนิทรรศการในงานดังกล่าวด้วย
