วิทยาลัยนานาชาติมหาวิทยาลัยมหิดลจัดประชุมวิชาการนานาชาติครั้งที่ 3 (The 3rd International Conference on Tourism and Business) ในหัวข้อ “Innovation, Sustainability and Entrepreneurship in Tourism and Business” การประชุมจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27 – 29 สิงหาคม 2562 ณ ศูนย์ปฏิบัติการโรงแรมศาลายาพาวิลเลียนวิทยาลัยนานาชาติมหาวิทยาลัยมหิดลการจัดประชุมครั้งนี้เป็นการรวมตัวกันของนักวิชาการและผู้เกี่ยวข้องในสายงานธุรกิจการท่องเที่ยว การโรงแรม การตลาด เศรษฐศาสตร์ ผู้ประกอบการและการกำกับดูแลกิจการการชุมนุมของนักวิชาการจากทั่วโลกเพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ความก้าวหน้าทางวิชาการและสร้างสัมพันธภาพเครือข่ายกับมหาวิทยาลัยชั้นนำทั้งจากประเทศไทยและต่างประเทศ โดยมีพิธีเปิดงานในวันอังคารที่ 27 สิงหาคม 2562 ณ ห้องมหาสวัสดีศูนย์ปฏิบัติการโรงแรมศาลายาพาวิลเลียนวิทยาลัยนานาชาติมหาวิทยาลัยมหิดล โดยมี รองศาสตราจารย์แพทย์หญิงจุฬธิดาโฉมฉาย คณบดีวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยมหิดล พร้อมด้วย Prof. Dr. Christine Böckelmann คณบดี Lucerne University of Applied Sciences and Arts ประเทศสวิสเซอร์แลนด์กล่าวต้อนรับและเปิดงานจากนั้นร่วมฟังปาฐกถาพิเศษโดย รองศาสตราจารย์ ดร. นายแพทย์ประวิทย์ อัครเสรีนนท์มหาวิทยาลัยมหิดลและตัวแทนองค์ปาฐกจากหน่วยงานและธุรกิจที่เกี่ยวข้องอาทิ Prof. Dr. Rob Law จาก School of Hotel & Tourism, The Hong Kong Polytechnic University, Hong Kong เป็นต้น