วันที่ 15 มี.ค. 2561 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกับ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์กรมหาชน) (สวก.) สมาคมนิสิตเก่าคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (สอก.) และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข จัดสัมมนา เรื่อง “ประเทศไทยปลอดไขมันทรานส์” ณ โรงแรมเอเชีย ราชเทวี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเข้าใจสถานการณ์การปนเปื้อนไขมันทรานส์ในอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารในประเทศไทย ผลกระทบของไขมันทรานส์ต่อสุขภาพ รวมแนวทางการออกกฎหมายเพื่อควบคุมปริมาณไขมันทรานส์ในอาหาร